俄羅斯聯邦統計局稱，截至2018年1月1日，俄羅斯農業企業、收獲企業和加工企業持有的谷物庫存總量為4589.9萬噸，比上年同期增加643.2萬噸或16.3%。其中農業企業的谷物庫存為2676.6萬噸，同比增加379萬噸或16.5%。收獲企業和加工企業的谷物庫存為1913.3萬噸，同比增加264.2萬噸或16%。

小麥占到收獲企業和加工企業谷物庫存中的大部分比重，數量達到1477.1萬噸，同比增加24.4%，其中制粉小麥為1046.6萬噸，同比增加26.3%。大麥庫存為192.4萬噸，同比增加5.9%。蕎麥庫存10.1萬噸，同比增加3.6%。燕麥庫存16萬噸，同比增加9.6%。黑麥庫存為57萬噸，同比增加4.9%，其中制粉黑麥51.6萬噸，同比增加4.5%。大米庫存為4.5萬噸，同比減少4.7%。粟米2.1萬噸，同比減少44.7%。玉米132萬噸，同比減少27%。