據美國農業部發布的作物進展周度報告顯示，截止到2018年9月2日，美國11個高粱主產州的高粱抽穗率為96%，上周93%，去年同期95%，過去五年均值95%。

高粱變色率為69%，上周55%，去年同期60%，過去五年同期均值62%。

高粱成熟率為30%，上周27%，去年同期31%，五年同期均值33%。

高粱收獲率為22%，上周20%，去年同期23%，五年同期均值23%。

高粱優良率為52%，上周53%，去年同期63%。

大麥收獲完成84%，上周80%，去年同期91%，過去五年同期均值83%。