隨著環太平洋地區啤酒大麥市場爭奪戰即將開始，加拿大的大麥種植戶及時抓住了中國進入啤酒消費旺季的機會。

隨著中國對頭號供應國澳大利亞的大麥征收反傾銷關稅，5月份加拿大對中國的大麥出口增加。加拿大谷物委員會發布的數據顯示，5月份加拿大向中國出口175,500噸大麥，同比增長38%。

加拿大是中國的第二號啤酒大麥供應國。加拿大一直努力從澳大利亞手中奪取中國啤酒市場份額。加拿大大麥的蛋白含量高于澳大利亞大麥，這種質量的啤酒大麥有助于發酵，使啤酒具有更多的體積和泡沫保留能力。

ProMarket Communications公司總裁埃羅爾·安德森說，2020年加拿大大麥播種面積將創下十幾年新高，任何額外產量增幅都可以被中國啤酒行業和養殖業的需求消化。安德森表示，澳大利亞的損失令加拿大從中受益。如果中國買入（加拿大大麥），這些多出來的產量實際上很容易被消化。

阿爾伯塔大麥公司總經理湯姆·斯蒂夫稱，即便在中國和澳大利亞貿易關系惡化之前，擴大出口的努力已經奏效。他說，過去幾年天氣干旱導致澳大利亞大麥減產，使得加拿大每年對華大麥出口量增加到大約150萬噸。現在的挑戰是如何長期保住這些市場。

中國是全球最大的啤酒市場，消費者越來越多地從大眾市場品牌轉向高端品牌和外國啤酒。投資者預計，啤酒行業的恢復將于7月份繼續，屆時啤酒消費旺季將會開始。建銀國際本周表示，庫存下滑，而飯店等場所的啤酒銷售繼續回升。

除了加拿大，法國的大麥出口也有望從澳大利亞被中國征收反傾銷關稅中受益。法國分析機構戰略谷物公司在6月份報告中將本年度歐盟大麥出口預測值上調6%，因為預計對中國的銷售將會增加。過去幾周法國向中國裝運了多船飼料大麥和啤酒大麥。

歐洲和加拿大的大麥價格也因此堅挺上揚。Farmco公司的數據顯示，加拿大薩斯喀徹溫省飼料大麥價格自5月以來已經上漲超過8%，創下2019年7月以來的最高水平。

大麥出口增加的同時，正值加拿大和中國關系緊張造成加拿大油菜籽對華出口減少。去年中國暫停加拿大兩家主要油菜籽出口公司的許可證，理由是病蟲害及質檢問題。不過市場普遍認為這一舉措是對加拿大拘押華為公司高管的報復。安德森稱，中國沒有針對大麥，而是選擇打擊油菜籽這個最熱門的貿易產品。