截止到2021年1月15日的一周里，全球小麥價格上漲，主要原因是美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的1月份供需報告利多，玉米和大豆市場飆升帶來比價提振。俄羅斯計劃將小麥出口關(guān)稅翻倍，也對全球小麥價格起到支持。
周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的3月小麥期約比一周前上漲36.75美分，報收675.50美分/蒲式耳。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的3月硬紅冬小麥期約報收643美分/蒲式耳，比一周前上漲48.25美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬紅春小麥期約報收643.25美分/蒲式耳，比一周前上漲35.5美分。Euronext的2021年3月制粉小麥期約報收212歐元/噸，比一周前下跌4.75歐元。阿根廷小麥現(xiàn)貨報價為286美元/噸，比一周前上漲13美元，F(xiàn)OB價格。鄭州商品交易所2021年5月交割的小麥期約報收2,810元/噸，比一周前上漲87元。
周五，ICE交易所的美元指數(shù)報收90.78點，比一周前上漲0.8%，創(chuàng)下自2020年11月份以來的最大單周漲幅。
美國農(nóng)業(yè)部調(diào)低美國以及全球小麥期末庫存
美國農(nóng)業(yè)部的1月份供需報告顯示，美國小麥供應(yīng)數(shù)據(jù)不變，國內(nèi)用量數(shù)據(jù)上調(diào)，因此2020/21年度美國小麥期末庫存下調(diào)2600萬蒲，為8.36億蒲，同比減少19%。
從全球范圍來看，美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計2020/21年度全球小麥產(chǎn)量為7.726億噸，高于上年的7.64億噸，其中阿根廷小麥產(chǎn)量調(diào)低50萬噸，至1750萬噸；但是俄羅斯小麥產(chǎn)量調(diào)高130萬噸，至8530萬噸。全球小麥貿(mào)易量預(yù)計為1.937億噸，上年1.914億噸。2020/21年度全球小麥期末庫存下調(diào)330萬噸，為3.132億噸，不過仍是歷史最高紀(jì)錄。其中50%位于中國。
美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計2021年美國冬小麥播種面積為3200萬英畝，高于市場預(yù)期的3150萬英畝，也高于上年的3040萬英畝。
俄羅斯將小麥出口關(guān)稅翻倍，國內(nèi)干預(yù)谷物庫存耗磬
俄羅斯經(jīng)濟部長周五表示，3月1日至6月30日期間俄羅斯小麥出口稅將提高到每噸50歐元（相當(dāng)于60.68美元），高于2月15日起的關(guān)稅25歐元/噸。
此外，在始于7月1日的2021/22年度，俄羅斯將繼續(xù)對小麥出口征稅，并將為此制定關(guān)稅計算公式，而不是目前的固定關(guān)稅。俄羅斯在前幾年也使用了類似的稅收制度。
此外，今年1月到3月份，俄羅斯計劃銷售7.5萬噸國儲谷物。目前俄羅斯的國家干預(yù)谷物儲備基本耗磬，只剩下20萬噸，因為2020年疫情期間已經(jīng)大量銷售干預(yù)庫存。現(xiàn)在留給政府干預(yù)國內(nèi)糧食價格的手段只剩下谷物出口配額和出口關(guān)稅。
烏克蘭小麥價格上漲
在黑海地區(qū)，自12月中旬以來，烏克蘭小麥CPT價格一直呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，F(xiàn)OB價格也創(chuàng)下六年新高，這是因為需求旺盛以及主要對手的競爭力減弱。另外，美國小麥產(chǎn)量前景令人擔(dān)憂，黑海地區(qū)天氣寒冷，沒有積雪保護的農(nóng)作物面臨威脅，這些因素共同推動烏克蘭小麥價格上漲。1月13日，12.5%蛋白的烏克蘭制粉軟小麥在黑海港口的FOB報價為280到287美元/噸，比一周前上漲4到6美元；11.5%蛋白的小麥價格為每噸278到285美元，也上漲4到6美元。
阿根廷小麥產(chǎn)量上調(diào)
本周羅薩里奧谷物交易所預(yù)計2020/21年度阿根廷小麥產(chǎn)量為1700萬噸，高于11月份預(yù)測的1670萬噸，不過遠遠低于上年的水平。作為對比，布宜諾斯艾利斯谷物交易所預(yù)計小麥產(chǎn)量為1700萬噸，也低于上年的1880萬噸。
盡管2020/21年度阿根廷小麥播種面積是過去18年來的次高水平，而且施肥數(shù)量達到創(chuàng)紀(jì)錄水平，但是小麥產(chǎn)量仍然低于早先預(yù)期，因為過去幾個月天氣一直干燥。
IGC預(yù)計2021/22年度全球小麥庫存繼續(xù)增長
IGC首次發(fā)布的2021/22年世界小麥供需預(yù)測表明全球小麥庫存將進一步增加。
2021/22年度全球小麥期末庫存將增加1500萬噸，達到3.09億噸的歷史新高。
2021/22年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計同比增長3%，達到創(chuàng)紀(jì)錄的7.91億噸；消費量預(yù)計也將同比增長3%，達到7.75億噸，也將創(chuàng)下歷史新高。
