法國農業部稱，2021年法國軟小麥產量預計為3670萬噸，低于7月份預測的3710萬噸，但是仍然比上年增加26%。

報告稱，小麥質量令人擔心。

軟小麥單產預計為每公頃7.42噸，相比之下，上月預測值為7.51噸/公頃。

杜倫麥產量預計為159萬噸，相比之下，上月的預測為1.62萬噸。

大麥產量預計為1170萬噸，相比之下，上月預測值為1130萬噸。

油菜籽產量預計為322萬噸，高于上月預測的300萬噸。不過仍略低于上年的水平。

今年法國玉米產量預計為1320萬噸，同比減少3.1%，與五年平均進度一致。