周二（11月30日）澳大利亞農業資源經濟科學局(ABARES）發布作物展望季報，預計本年度澳麥產量達到創紀錄的3,440萬噸，比上年的創紀錄產量3333.7萬提高3%。

作為對比，9月份時ABARES曾將2021/22年度澳麥產量調高到3,263.3萬噸，較6月份的預測值高出479萬噸，僅次于2020/21年度的歷史紀錄。

今年美國和加拿大的春小麥產區天氣炎熱干燥導致高質量小麥減產，出口供應緊張，而全球食品通脹加劇又促使主要進口國頻頻舉行小麥進口招標，推動歐洲小麥價格創下歷史新高，芝加哥小麥價格也位于9年高點附近。南半球的澳大利亞小麥豐產，有助于緩解市場供應壓力。

周一，全球基準的芝加哥小麥期貨價格下跌逾2個百分點。

ABARES預測冬季作物產量將達到創紀錄的5840萬噸，較2020/21年度提高4.8%，主要因為西澳州和昆士蘭州的產量同比顯著增長，抵消了其他三個州產量下滑。

在報告里，ABARES也指出降雨過多可能導致作物質量受損。在澳洲東部各州和南澳州，11月份的強降雨推遲了農作物收獲，并可能導致某些地區的作物質量下降。新南威爾士州的早期收獲結果顯示，某些地區的小麥質量較低，但油菜籽的含油量很高。

ABARES預計2021/22年度油菜籽產量達到創紀錄的570萬噸，比上年的前紀錄提高27%。

ABARES預計2021/22年度澳洲大麥產量達到1330萬噸，創下歷史次高紀錄，比2016/17年度的歷史最高紀錄低了2%。