春節(jié)過后，小麥?zhǔn)袌?chǎng)延續(xù)節(jié)前漲勢(shì)，主產(chǎn)區(qū)多家面粉加工企業(yè)上調(diào)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格，且調(diào)整范圍有擴(kuò)大趨勢(shì)，預(yù)計(jì)當(dāng)前麥價(jià)以階段性行情為主，后期不確定因素增加，從供需格局來看，后期持續(xù)上漲壓力較大。建議關(guān)注節(jié)后用糧企業(yè)的采購力度和各級(jí)政策性糧源的投放力度，以及小麥供給結(jié)構(gòu)不均衡的特征，把握售糧機(jī)遇，謹(jǐn)防行情“曇花一現(xiàn)”。

麥價(jià)延續(xù)節(jié)前漲勢(shì)

開局報(bào)價(jià)連續(xù)上調(diào)

近日，主產(chǎn)區(qū)大部分制粉企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)恢復(fù)開工，因市場(chǎng)整體購銷仍較冷清，基層糧源節(jié)前已陸陸續(xù)續(xù)出售，企業(yè)門前到貨量較少，部分廠家上調(diào)小麥?zhǔn)召張?bào)價(jià)，整體幅度在0.005～0.015元/斤。同時(shí)，天氣助力，小麥?zhǔn)袌?chǎng)出現(xiàn)階段性轉(zhuǎn)機(jī)，給不確定的小麥?zhǔn)袌?chǎng)增添了一絲信心。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至2月18日，主產(chǎn)區(qū)面粉加工企業(yè)普麥凈糧進(jìn)廠價(jià)：山東1.36～1.41元/斤，河北1.375～1.40元/斤，河南1.358～1.40元/斤，安徽1.39元/斤左右，江蘇1.36～1.41元/斤。

節(jié)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)止跌回升的主要原因是，持續(xù)下跌的態(tài)勢(shì)使得市場(chǎng)恐慌情緒較重，計(jì)劃出售的糧源都在漲跌中陸續(xù)出售了，面粉加工企業(yè)采購積極性也一般，庫存基本處于低位。因此，補(bǔ)庫需求出現(xiàn)時(shí)，價(jià)格低位回漲的空間相對(duì)較大，加之中儲(chǔ)糧一度取消交易的操作，讓市場(chǎng)誤以為糧源可能減少，一定程度上提振了市場(chǎng)。

近日，面粉加工企業(yè)連續(xù)上調(diào)小麥報(bào)價(jià)，分析來看，主要還是企業(yè)到貨糧源偏少的緣故，經(jīng)過長(zhǎng)假的消耗，為了維持生產(chǎn)，企業(yè)有一定的補(bǔ)庫需求，疊加近日再遇雨雪天氣，進(jìn)一步減少了市場(chǎng)流通的糧源預(yù)期，小麥價(jià)格穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì)可能會(huì)維持一段時(shí)間。

另需注意的是，節(jié)后各級(jí)儲(chǔ)備糧源將陸續(xù)迎來輪換、銷售高峰。回顧2023年春節(jié)后的小麥行情，2月份相對(duì)堅(jiān)挺，3月份以后隨著糧源大批銷售，麥價(jià)高位回落。當(dāng)前小麥行情階段性回暖，部分糧源可能趁勢(shì)加快輪換節(jié)奏，供應(yīng)持續(xù)增加或給供強(qiáng)需弱的格局繼續(xù)加壓，再度抑制小麥行情。

數(shù)據(jù)來源：國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局

消費(fèi)需求略有提振

終端市場(chǎng)有望平穩(wěn)

寒潮天氣加之春節(jié)臨近消費(fèi)需求增加，終端市場(chǎng)受到提振。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站消息，2024年1月份，受節(jié)日效應(yīng)影響，居民消費(fèi)需求持續(xù)增加，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比上漲0.3%，已連續(xù)兩個(gè)月上漲，其中食品價(jià)格上漲0.4%。食品中，蛋類價(jià)格下降1.5%，畜肉類價(jià)格下降0.5%。從同比變動(dòng)情況來看，受上年同期春節(jié)錯(cuò)月高基數(shù)影響，1月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比下降0.8%，其中食品價(jià)格下降5.9%。食品中，豬肉價(jià)格下降17.3%，蛋類價(jià)格下降6.4%。

數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2月18日，各地特一粉出廠價(jià)：華北地區(qū)3440～3500元/噸，華東地區(qū)3400～3640元/噸，黃淮地區(qū)3420～3450元/噸，整體保持平穩(wěn)趨勢(shì)。近年來，面粉消費(fèi)旺季不旺特征明顯，反映出居民消費(fèi)觀念日趨理性，年貨采購以剛需為主。

節(jié)前麥價(jià)持續(xù)下跌也是經(jīng)銷商做庫存意愿不強(qiáng)的直接因素之一。預(yù)計(jì)節(jié)后隨著市場(chǎng)的恢復(fù)，面粉銷售也會(huì)逐步恢復(fù)，尤其2月下旬大中院校陸續(xù)開學(xué)，備貨需求再起，面粉價(jià)格有望繼續(xù)保持穩(wěn)定，預(yù)計(jì)走貨將有所好轉(zhuǎn)。

天氣炒作或?qū)⑸郎?/span>

行情走勢(shì)可能改變

上半年天氣因素通常是影響小麥生產(chǎn)形勢(shì)的關(guān)鍵因素之一，也備受市場(chǎng)關(guān)注。2023年小麥生產(chǎn)受極端天氣影響出現(xiàn)較強(qiáng)的區(qū)域特征，也使得小麥品質(zhì)不同程度下降，行情走勢(shì)由此改變。

據(jù)氣象預(yù)報(bào)，近日一次寒潮天氣自西向東、自北向南影響我國(guó)，氣溫0℃線將南壓至蘇皖南部至湖南南部、貴州南部一帶，長(zhǎng)江中下游及其以北地區(qū)將出現(xiàn)降雪或雨夾雪，華北、黃淮、江淮及江漢等地有大到暴雪、局地大暴雪，河南、湖北、湖南、貴州等地將出現(xiàn)凍雨。

據(jù)了解，當(dāng)前北方冬麥區(qū)大部冬小麥處于越冬期，墑情充足，預(yù)計(jì)北方冬麥區(qū)大部最低氣溫都在-10℃以上，降溫對(duì)小麥影響不大；南方部分地區(qū)可能有凍害風(fēng)險(xiǎn)，江淮、長(zhǎng)江中下游冬小麥開始返青，西南冬小麥已拔節(jié)，強(qiáng)降雪、凍雨落區(qū)與2月上旬雨雪冰凍天氣影響區(qū)域高度重疊，易造成返青小麥?zhǔn)軆?。后期需繼續(xù)關(guān)注此次降溫天氣對(duì)田間作物的影響程度以及未來的天氣變化情況。

國(guó)際市場(chǎng)供應(yīng)充裕

全球小麥價(jià)格下跌

2月8日發(fā)布的美國(guó)農(nóng)業(yè)部月度供需報(bào)告，將2023/2024年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)估上調(diào)至7.8574億噸，較上月預(yù)估高出83萬噸；全球小麥期末庫存下調(diào)70萬噸，至2.594億噸，是2015/2016年度以來的最低水平。

2月15日，國(guó)際谷物理事會(huì)預(yù)計(jì)2023/2024年度全球小麥產(chǎn)量為7.88億噸，比上年度減少近2%；全球小麥期末庫存下調(diào)100萬噸，至2.65億噸，比上年度減少1500萬噸。

2月15日至16日美國(guó)農(nóng)業(yè)部年度農(nóng)業(yè)論壇預(yù)計(jì)，美國(guó)下一年度小麥供應(yīng)、消費(fèi)和期末庫存均將增加。因此，盡管小麥庫存有所下調(diào)，長(zhǎng)期來看小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)依舊充足。

小麥出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，美國(guó)小麥競(jìng)爭(zhēng)力稍顯不足，整體報(bào)價(jià)仍處于相對(duì)高位。2月15日，美灣軟紅冬小麥報(bào)價(jià)為247美元/噸，美國(guó)硬紅冬小麥報(bào)價(jià)為272美元/噸，法國(guó)小麥FOB報(bào)價(jià)為224美元/噸，阿根廷上河小麥FOB報(bào)價(jià)為234美元/噸。

受此影響，截至2024年2月16日當(dāng)周，全球小麥價(jià)格下跌，其中芝加哥小麥跌至兩個(gè)半月新低，而歐洲小麥價(jià)格創(chuàng)下兩年半新低。