今年一、二季度，生豬收購價格環比持續下降，豬肉銷售價格也穩步回落。有關資料顯示，今年上半年全國30個省市(區)生豬收購價格8.60元(1～5月實際，6月份根據部分省市資料預計；每公斤，下同)，比去年四季度(9.17元)下降6.22%；較去年12月份(8.99元)下降4.34%；1～6月份全國生豬收購價格逐月下降，與上月環比：分別下降0.34%、0.88%、0.90%、3.63%、2.95%、0.49%。

    豬肉銷價相應回落

    今年1～6月，全國豬肉銷售價格13.76元，比去年四季度下降5.95%，較去年12月份下降3.98%。其中各主銷區豬肉銷價降幅也小于全國平均降幅，京津滬渝粵5個銷區上半年豬肉銷價14.46元，比去年四季度和12月份分別下降3.47%和2.1%。

    三季度豬價將呈現季節性回升

    價格是商品價值的貨幣表現，是調節生產和消費的有力杠桿，也是觀察、分析產銷、供求變化的“晴雨表”。今年上半年全國豬價、肉價的平穩下降，反映了生豬生產的逐步增長和產銷、供求的大體平衡。

    三季度約有兩個月的生豬上市淡季，求大于供將是豬價上升的主要原因。

    隨著7月中旬的小旺季的逐漸消逝，7月下旬生豬逐漸進入上市淡季，受豬源上市減少的影響，豬價將逐步回升。但隨著養殖小區和規模化養豬的發展，豬價的季節性變化已明顯趨淡。由于我國目前養豬大部分仍是農戶分散飼養，農民為了規避風險，往往把肥豬選擇在六七月份的小旺季節和8月份(一般將這個范圍延長為7月下旬至9月上旬)的生豬上市淡季。

    氣候反常和變化，對生豬的生產、上市、價格均有密切的關系。今年氣候較熱，影響到生豬的健康和增重，進而影響到生豬的成本和價格。

    其它副食品上市數量的多少，也會影響到豬肉的需求和生豬的價格。

    為了保護漁業生產，從6月中旬開始各大海域先后休漁2～3個月。在休漁期間，海產品(除了凍品上市外，新鮮海產品除了小雜魚外)上市量大幅減少。同時，盛夏酷暑季節，綠葉菜種植、養護成本較高，上市數量較少，價格相對要高一些。這些因素，可能會拉動豬肉的需求，導致豬價肉價上升。

    (俞世安)