本報10月30日訊(記者 張文祥)盡管國內外禽流感疫情報道不斷，不過記者今天采訪發現，濟南市民并沒有因此減少吃雞熱情。來自農貿市場和一些大超市的消息證實，目前市場上活雞及雞肉類副食品銷量并無明顯下降。

    今天上午，記者來到自由大街農貿市場，雖然已快到午飯時間，但農貿市場里仍是一片繁忙景象，兩個賣活雞的攤位前，均有兩三個顧客排隊等待現場宰殺。一名賣雞女老板介紹，禽流感目前未給生意帶來明顯影響，現在平均每天要賣掉300多只。她解釋說，這主要因為最近天氣變冷，很多市民買雞燉湯以驅寒。

    大潤發、家樂福等大超市的禽肉銷售量同樣未受影響。大潤發歷下店生鮮部一負責人介紹，該超市的雞肉主要來自山東本省，上柜出售前，都經過嚴格檢驗。這兩天，他們特地將檢疫證、銷售許可證等放在明顯的地方，但幾天下來，他們發現并沒有顧客關注這些，超市每天各類禽肉銷售量也沒減少。

    對此，市疾控中心有關人士表示，根據專家研究，禽流感病毒被加熱到60℃并持續10分鐘，或者被加熱到100℃持續1分鐘的情況下，它就會喪失活性。所以，市民買回家禽后，只要注意洗手，做好個人衛生，并將禽肉煮熟煮爛，就不會有感染禽流感病毒的可能。

    專家表示，雖然目前濟南沒有發現高致病性禽流感病毒，但一些病毒的傳播途徑，人類還未完全弄清楚。另外，除了禽流感，動物本身帶的很多其他病菌，也容易傳染給人類，所以養雞場工作人員、家禽宰殺人員、經常上菜市場買菜的主婦等關鍵人群，還是要提高警惕。