下關(guān)惠民橋市場辦公室章處長告訴記者，冬季是牛羊肉的銷售旺季，本應(yīng)有季節(jié)性增漲，再加上吃家禽的人較少，很多市民轉(zhuǎn)吃牛羊肉。這幾天，牛肉的日銷量達(dá)35噸-40噸，而入冬前只有20噸左右，牛肉的批發(fā)價(jià)為7.5元/斤，零售價(jià)為7.88元/斤。羊肉的日銷量近20噸，比前段時(shí)間也翻一番，批發(fā)價(jià)為7.27.3元/斤，零售價(jià)為7.5元/斤。另外，豬肉價(jià)格最近還比較平穩(wěn)，零售價(jià)為每斤6.5元，日銷量也達(dá)到600頭左右，與夏天相比也增加了一倍。

    “因?yàn)槟壳罢请玺~腌肉的時(shí)期，腌咸貨的南京人較多，所以魚肉的銷量大幅上漲。”章處長表示，用來做腌貨的主要有草魚、青魚和白魚等，目前草魚的銷量已增加了近20噸左右，其價(jià)格為每斤4.8元至5元。因青魚的價(jià)格較高，大約為每斤7元左右，白魚價(jià)格為8元至10元，所以腌制的人少一點(diǎn)。目前青魚的日銷量約為5噸，白魚為2噸。另外，基圍蝦已從每斤35元漲到40元，銷量基本保持在5噸至6噸。

    另外，記者了解到，雖說有點(diǎn)談“禽”色變，但賓館飯店還是要備貨的，另有些市民保持傳統(tǒng)，年底前要腌點(diǎn)禽類做年貨，現(xiàn)在市場里沒有活禽可賣，光禽因此受寵。光禽的地位因此出現(xiàn)了“兩重天”的變化，如光雞雖然銷量不如以前，由每天2000只降到300只左右，但其價(jià)格卻出現(xiàn)了暴漲。活禽禁售前光雞的價(jià)格為每斤2塊多，而現(xiàn)在價(jià)格卻翻了一番，賣到了5元/斤。據(jù)悉，目前，光禽只要有動物檢疫部門出具的動檢證明、運(yùn)輸消毒證明以及非疫區(qū)證明就可進(jìn)入市場銷售。