據了解，山東省的家禽業養殖標準化是指：統一供雛、統一供料、統一供藥、統一防疫、統一宰殺的“五統一”管理模式。比如，在規范化的養殖場，生活管理區、養殖生產區和隔離觀察區是分開的。生活管理區建在上風區，隔離區建在下風區，區間保持距離50米以上。雞舍都是密閉式的高標準雞舍，高度接近3米，可以自動給料給水、濕簾降溫、自動供暖、自動控制光照、縱向通風，有專用的消毒設備。雞場周圍建有圍墻，場區有車輛消毒池，人員專用通道有消毒設施。在下風處有家禽糞便、污水、病死禽尸體處理設施。“可以說，在我省大型標準養殖場的雞，本身是最先進的優良品種，住在遠離鬧市和工礦區的‘世外桃源’，吃的是配方料，住的是空調房，過的是計劃免疫、定期查體、定期消毒、定時通氣的日子，比人還‘滋潤’。”山東九聯集團李忠平先生打了個形象的比喻。

    山東省畜牧辦副主任張洪本先生表示，這樣的雞舍感染禽流感的可能性很小。據他介紹，“十五”期間，山東省用于畜牧業規模化、標準化生產的各種資金高達68億元。現在，這樣的養殖場在山東省已占了絕對主流。現全省出口肉雞標準化飼養比重高達80%以上，而種雞的標準化飼養程度則高達95%以上。

    山東省農科院畜牧獸醫研究所張秀美所長表示，包括禽流感在內的任何傳染病大規模傳播必須有三個要素，傳染源、傳染途徑、易感群體。如果說傳染源不受人為控制的話，規模化、標準化養殖生產至少可以阻斷后兩個傳播環節。在這種控制下的雞產品自然也是安全的。事實證明，高致病性禽流感主要發生在散養家禽身上，與養殖方式密切相關。所以，集約化、標準化才是扼制禽流感的長效機制。

    據介紹，在禽流感控制最緊張的10月份和11月份，山東省禽產品出口仍保持穩定增長，占全國出口總量的50%。專家們認為，全世界都在吃山東的禽產品，我們沒有任何理由不放心。