隨著春節和元宵節的遠去，雞蛋價格出現小幅回落。從河北省唐山市的統計來看，市場零售價格由每千克6.2元～6.4元回落到每千克5.6元～5.8元，批發價格由每千克5.9元～6.1元回落到每千克5.3元～5.5元，降幅分別為9.5%和10%。筆者個人認為，這次蛋價回落是節期效應的必然結果，是情理之中的事，隨著五一節臨近，雞蛋價格一定會再次上揚，蛋雞養殖效益應該不錯。理由為：

    從市場需求來看元宵節過后，標志著節期消費暫時告一段落，居民對雞蛋的購買量恢復到正常水平。但是，再過一個多月的時間，隨著五一節的到來，雞蛋的消費又將出現一個新的需求高峰，對雞蛋價格拉動力較強。另外，近期以禽流感為重點的春季動物防疫工作已經展開，禽流感等動物疫情得到有效控制，這在一定程度上也增強了居民對雞蛋消費的信心。

    從市場供應來看元宵節期間一場突如其來的大雪席卷了我國東北、華北地區，交通運輸受到影響。作為國家雞蛋主產區的華北地區，以“北蛋南運”為主要業務的“倒蛋部隊”被迫停止收購，致使一定數量的雞蛋在養殖戶家中囤積，引發產地雞蛋價格回落。但是，由于去年前三季度雞蛋價格一直在低谷期徘徊，挫傷了養殖戶積極性，相當數量的蛋雞被淘汰后，補欄積極性不高，致使當前蛋雞存欄量明顯低于同期水平。總的來看，雞蛋市場供應量低于需求量的格局很難在近期打破。據一些養殖戶反映，預計8月份雞蛋供求格局有可能發生改變。

    從波動規律來看雞蛋價格波動呈現“低谷－波峰－低谷”周期性規律。去年前三季度雞蛋價格一直處于價格低谷期，國慶節后才正式上揚。按照周期性波動規律推算，筆者個人認為在近半年的時間里，雞蛋價格應該處于高峰期。

    從飼料成本來看筆者在市場走訪了解到，目前玉米市場價格為每千克1.36元～1.38元，雖較節前有所下滑，但降幅不大。隨著春季的到來，玉米供應量逐漸削減，加之玉米深加工企業需求量增加，對玉米價格拉動作用明顯。另外，豆餅價格已經上漲到每千克2.6元～2.7元，漲幅達5%。受玉米、豆餅價格影響，蛋雞養殖成本仍將居高。

    綜合上述四個方面不難看出，雞蛋價格仍將以高位盤踞為主，五一前有望繼續攀高。因此，建議養殖戶把準市場脈搏，堅持抓規模、抓科技、抓防疫多措并舉，謀求更多的養殖效益。