美國禽流感研究專家卡爾多納１４日對新華社記者說，目前Ｈ５Ｎ１型禽流感病毒可能正發生危險的變化，而要從根本上控制禽流感，還必須改變傳統的家禽飼養方式。

    “一個危險的信號”

    美國加州大學戴維斯分校獸醫學教授、禽流感研究專家卡羅爾·卡爾多納說，前不久德國、奧地利有多只家貓因感染禽流感而死，“這很可能是一個危險的信號”。

    貓科動物易受Ｈ５Ｎ１型禽流感病毒感染不是什么新鮮事，因為２００５年泰國的動物園也有虎、豹等動物因感染Ｈ５Ｎ１型禽流感死亡。

    “但是，泰國的虎、豹是吃了帶病毒的生雞肉后死亡的，而德國和奧地利的家貓，是吃了帶病毒的死亡野鳥或與野鳥接觸后感染病毒，”卡爾多納說。禽流感病毒傳播最常見的模式是從野生鳥類到家禽，再由家禽傳染給人類或其他物種，而德國的“家貓染禽流感”突破了這一模式。

    “這意味著，Ｈ５Ｎ１型禽流感病毒可能擁有從野生禽類直接傳染到貓、狗等動物身上的能力，跨過了家禽這一環節。而貓、狗往往與人類密切接觸，如果它們感染病毒，就可能給人類帶來新的危險，也更難以監控。”

    卡爾多納認為，迄今科學界有證據表明，Ｈ５Ｎ１型病毒已完成了“物種遷移”。雖然病毒主要還是感染禽類，感染人類和其他物種的例子相對不多見，但“絕對不要低估其危險性”。

    “家禽飼養方式必須改變”

    卡爾多納介紹說，Ｈ５Ｎ１型禽流感疫情的暴發和蔓延，給世界家禽養殖業帶來了慘重損失。一些國家的消費者出于對禽流感的恐慌，不再吃雞、鴨等家禽，家禽產品價格一落千丈，特別是原先世界家禽制品市場的“大戶”歐洲，現在已“談雞色變。”

    “但實際上消費者應該知道，正確烹調的家禽不會傳染病毒，”她說。

    而家禽養殖業也應從中吸取教訓。卡爾多納說：“事實已經證明，封閉的、工廠化的集中養殖場有利于防控禽流感，而戶外散養的家禽更容易被攜帶病毒的野鳥所感染。”

    她說：“據我所知，在中國既有這種大型的工廠化的養殖場，也有不少露天養殖場和農戶散養的雞、鴨等家禽。從禽流感初次暴發到現在，所有工廠化的養殖場還沒有出現過疫情，而露天養殖場和散養家禽卻有多次疫情暴發，兩者對比就很能說明問題。”

    卡爾多納說：“這些露天養殖的家禽一旦感染上病毒，病死率就是百分之百。這是家禽的悲劇，既會帶來經濟損失，也可能造成新的傳染。”