“十五”期間糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長,蔬菜種植向效益型轉(zhuǎn)化,棉花種植面積擴(kuò)大。糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼等支持糧食生產(chǎn)政策措施的出臺，使農(nóng)民種糧積極性顯著提高。２００４年和２００５年天津市糧食生產(chǎn)連續(xù)兩年增收，扭轉(zhuǎn)糧食生產(chǎn)連年滑跌的態(tài)勢。２００５年全市糧食總產(chǎn)量達(dá)１３７．５０萬噸，基本恢復(fù)到２００２年的水平。蔬菜生產(chǎn)加快了由產(chǎn)品型向效益型轉(zhuǎn)型的步伐。在蔬菜生產(chǎn)中大量引進(jìn)更新品種，廣泛采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，大力發(fā)展工廠化栽培，并按照國際通例制定嚴(yán)格檢測標(biāo)準(zhǔn)，致力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)，極大促進(jìn)了天津市蔬菜銷售渠道的擴(kuò)大和生產(chǎn)效益的提高。預(yù)計(jì)，２００５年全市蔬菜產(chǎn)量達(dá)５８０萬噸，比２０００年增長９．３％；全市無公害蔬菜基地認(rèn)定面積達(dá)８５萬畝，占菜田面積的９０％以上。棉花生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，種植面積連續(xù)兩年達(dá)百萬畝以上，２００５年仍達(dá)到９１．８５萬畝，比２０００年增長３．１倍，成為天津市種植業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、經(jīng)濟(jì)效益明顯提高的重要支柱。
“十五”期間，天津市畜牧業(yè)生產(chǎn)在深化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展中實(shí)現(xiàn)較快發(fā)展。設(shè)施畜牧業(yè)示范小區(qū)建設(shè)速度加快，綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，有效提升了畜禽產(chǎn)品的檔次和經(jīng)濟(jì)效益。預(yù)計(jì)，２００５年全市肉類總產(chǎn)量達(dá)５７．２１萬噸，比２０００年增長９３．９％，年均增長１４．２％，比“九五”期間年均增速快１．０個(gè)百分點(diǎn)。全市生豬出欄４８１．４５萬頭，比２０００年增長９１％；牛奶產(chǎn)量６０．７５萬噸，比２０００年增長２．７倍；牛、羊累計(jì)出欄３５．７萬頭和１４６．５６萬只，分別增長９５．３％和５４．２％。家禽出欄９１９７萬只，比２０００年增長１．１倍。
天津市的漁業(yè)生產(chǎn)以市場為導(dǎo)向、以提升生產(chǎn)效益為中心，不斷擴(kuò)大以出口為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，積極引進(jìn)培育優(yōu)質(zhì)高值品種，大力推廣海淡混養(yǎng)、魚蝦蟹混養(yǎng)等先進(jìn)科技手段，大幅度提高漁業(yè)生產(chǎn)效益，促進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展。預(yù)計(jì)，２００５年全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量可達(dá)３３．８２萬噸，比２０００年增長３９．８％，其中淡水產(chǎn)品產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達(dá)到８５．１％，比２０００年提高１．６個(gè)百分點(diǎn)。
