據巴西商業部的報告，今年1月份巴西豬肉出口量達到3.41萬噸，同類產品05年1月份的出口量為3.46萬噸，05年12月份的出口量為3.94萬噸，出口量有所下降。今年1月份巴西家禽類產品出口總量達到20.66萬噸，與05年12月份的23.7萬噸相比有所減少，但與05同期的18.74萬噸相比有一定的增加。

    根據道瓊斯新聞網訊（Dow Jones Newswires）的數據，巴西06年1月牛肉出口量已達到8.09萬噸，與前一個月的6.6萬噸及05年同期的6.56萬噸相比有較大的增長。

    從目前來看，巴西肉類產品工業前景樂觀，如果動物疾病，如口蹄疫和禽流感等不出現，巴西的肉類產品工業將持續營利。到目前為止，巴西并沒有發現禽流感，但是據美國農業部的報告，由于歐盟和俄羅斯等進口國對牛肉和豬肉有諸多進口限制，巴西06年牛肉和豬肉出口的前景并不是很樂觀。分析家稱巴西的牛肉銷售增加將主要依賴于市場需求的增加及牛肉價格的下調。

    歐盟和俄羅斯從巴西進口的肉類產品占巴西出口肉類產品的一半，因此歐盟與俄羅斯對進口肉類的限制使巴西05年的肉類產品出口減少10個百分點，但目前巴西只有兩個州需要面對肉類產品出口限制，而巴西多樣的出口市場也緩沖了其出口減少量，與此同時，包裝企業與牛肉生產商更緊密地合作也推動了市場需求。

    巴西牛肉2005年的生產消耗增長了10%，但是牛肉價格并未發生變化，出口量較之2004年增加了8個百分點，而2006年其預計出口總量將達到近9萬噸，與05年相比將增加2.5個百分點。

    由于俄羅斯減少了從巴西進口的豬肉量，巴西豬肉出口在2006年將會減少20個百分點。俄羅斯是巴西豬肉的主要進口國，進口量占巴西豬肉出口總量的67%。