拉薩居民吃上本地產(chǎn)的蔬菜，得益于農(nóng)牧業(yè)科技進(jìn)步。據(jù)西藏自治區(qū)科技廳統(tǒng)計(jì)，農(nóng)牧區(qū)科學(xué)技術(shù)普及率已達(dá)５０％以上，科技對(duì)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到３２．１％。

    時(shí)光倒退幾年，西藏的蔬菜依賴區(qū)外供應(yīng)，菜比肉還貴，人們到內(nèi)地探親、出差返回時(shí)，口袋里塞滿了蔬菜瓜果。為解決“吃菜難”，西藏成立自治區(qū)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場和自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所，開展選育良種、繁殖試驗(yàn)示范，并引進(jìn)塑料大棚、高效日光溫室等技術(shù)和設(shè)施，推廣地膜覆蓋、大棚套小棚等配套技術(shù)。如今在西藏，黃瓜、辣椒、西紅柿等喜溫蔬菜能做到全年生產(chǎn)、四季供應(yīng)，西紅柿、黃瓜、西葫蘆等主要蔬菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)也逐漸被群眾掌握。

    圍繞改善農(nóng)牧民生產(chǎn)生活條件、增加農(nóng)牧民收入，西藏以引進(jìn)、消化、吸收、推廣先進(jìn)適用技術(shù)為重點(diǎn)，加大科技攻關(guān)和科技成果轉(zhuǎn)化力度，大力推廣作物栽培、高效養(yǎng)殖、農(nóng)畜產(chǎn)品加工等領(lǐng)域的先進(jìn)適用技術(shù)，同時(shí)不斷加大高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品自主創(chuàng)新力度。近年來，全區(qū)培育青稞、油菜等農(nóng)作物新品種１１個(gè)。

    牦牛品種退化是農(nóng)牧民長期以來的愁事。西藏農(nóng)牧科學(xué)院成功導(dǎo)入野牦牛遺傳基因，今年６月中旬，通過胚胎移植的３頭牦牛順利產(chǎn)崽。這項(xiàng)處于國際先進(jìn)水平的成果，有效改良了牦牛的遺傳性和生產(chǎn)性能。名貴藥材藏紅花的原產(chǎn)地并不在西藏，只因從地中海沿岸經(jīng)印度傳入西藏才得此名。如今，藏紅花終于姓“藏”了：去年從伊朗引進(jìn)的藏紅花球莖，今年１０月在拉薩市林業(yè)局苗圃里綻放出紫色花朵，標(biāo)志著藏紅花在西藏栽培成功，為下一步推廣種植積累了經(jīng)驗(yàn)。

    在科技的支撐下，西藏特色農(nóng)牧業(yè)初具規(guī)模，農(nóng)牧民增收渠道不斷拓寬。拉薩市林業(yè)局局長占堆算了一筆賬：農(nóng)牧民栽培藏紅花半畝就可創(chuàng)收５０００元以上，花瓣和花粉加工后的價(jià)值更高。林芝地區(qū)的農(nóng)牧民過去大多靠伐木增收，現(xiàn)在代之以飼養(yǎng)藏豬、藏雞、奶牛，種植蔬菜瓜果，發(fā)展旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)。全自治區(qū)目前有數(shù)萬農(nóng)民從事蔬菜瓜果種植，今年的面積達(dá)２６．６萬畝，占農(nóng)作物播種面積的７．５％，產(chǎn)量達(dá)４７萬噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西藏農(nóng)牧民人均純收入已連續(xù)３年保持兩位數(shù)增長。