一、畜產品產量較快增長,市場供應豐富。
預計,今年全省肉類總產320.9萬噸,禽蛋產量21萬噸,奶類產量35萬噸,同比分別增長7%、10%和7%左右。實現畜牧業總產值360億元,同比增長7%左右。全省出欄生豬2916萬頭、家禽1.35億只和肉牛223萬頭,同比分別增長5.6%、8.3%和7.9%。
二、主要畜產品價格快速回升,養殖效益明顯提高。
8月份以后,畜產品價格迅速反彈,12月仔豬、活豬和豬肉平均價格分別為9.91元/公斤、7.68元/公斤和12.57元/公斤,同比分別上漲26.24%、19.07%和11.54%;活雞、雞蛋平均價格為13.99元/公斤和7.88元/公斤,上漲21.02%和4.23%;蛋雛雞、肉雛雞平均價格均為2.89元/只和2.69元/只;牛肉和羊肉價格分別為20.59元/公斤和19.39元/公斤,上14.07%和12.08%,價格較為穩定。
8月份以來,隨著畜產品價格迅速上揚,養殖效益明顯回升,呈現扭虧為盈的好勢頭。12月份豬糧比價達到5.48:1。目前銷售一頭肉豬可獲利50元以上,一只肉雞獲利2-3元,養殖效益明顯好轉,全年有望扭虧為盈。牛羊肉價格一直較好,出售一頭肉牛可獲利400元左右,肉羊也可獲利50元以上。主產區鮮奶收購價格平均1.80元/公斤,飼養奶牛年平均利潤超過2000元。預計養殖戶全年平均仍可保持盈利水平,發展畜牧業仍是農民增收中的重要途徑。
三、扶持力度加大,政策效果明顯。
2006年中央一號文件明確了畜禽良種補貼、標準化畜禽養殖小區建設等一系列扶持政策。我省各地認真落實中央的各項惠農政策的同時,結合實際出臺了一系列有針對性的政策和措施,幫助畜牧生產經營者克服困難,渡過難關,恢復生產。省級財政新增1000萬元生豬產業發展專項資金,用于穩定生豬生產。文山州政府撥款1300萬元用于牛凍精改良點建設。全省各地也采取了一系列有針對性的措施,確保了畜牧業生產持續穩定發展。一是扶持良種生產。玉溪市重點扶持了取得種畜禽生產經營許可證的17個種豬場,原種豬每頭補助1500元、純種豬補助600元。二是扶持規模養殖。玉溪市對出欄肉豬1萬頭以上或飼養母豬1000頭以上的養豬小區,經驗收合格補助15萬元;對出欄1000頭的專業村補助2萬元,對年出欄500頭以上的規模養豬戶補助1萬元。宣威市以“雙百”工程項目為重點,對新建飼養肉豬萬頭以上的養殖企業或大戶補助15萬元。富源縣對新建飼養萬頭以上肉豬的企業和養殖大戶以獎代補15萬元,對飼養母豬100頭以上或出欄肉豬500頭以上的以獎代補1萬元。三是扶持加工。紅塔區對百萬頭生豬屠宰項目減免30%的檢疫費,對與百信集團簽定合同、每交售1頭肥豬給加工龍頭企業的補助10元;富源縣對新建加工畜產品1000噸以上的企業或運銷生豬1萬頭以上的營銷戶以獎代補1萬元,對外銷分割肉每噸補助1000元。四是增加對養豬業的資金扶持。曲靖市畜牧業專項資金由500萬元增加到1000萬元,用于動物防疫體系建設、良種引進和科技推廣;紅塔區用于扶持畜牧業的發展資金達到550萬元,大部分用于扶持生豬生產。宣威市發放小額信貸4000萬元,目前在養豬戶手中周轉的資金達1.18億元。這些措施對穩定生豬產業發展,防止生產大起大落起到了十分積極的作用。
四、動物防疫加強,防治成效顯著。
今年,我省在抓好重大動物疫病防治的同時,加大了常規疫病和專項病的防治工作力度。堅決貫徹預防為主的方針,以重大動物疫病、人畜共患病防治為重點,推行“免、檢、驅、治、改、監”綜合防疫措施。按照國家重大動物疫情應急預案的要求,進一步完善了突發疫情應急機制和《云南省重大動物疫情應急預案》,保證在發生高致病性禽流感等重大動物疫情時,能夠進行及時、迅速、高效、有序的進行處理,在最短時間和最小范圍內控制和撲滅疫情。此外,各地還進一步加強了對技術人員的培訓工作,進一步規范免疫技術操作,保證免疫質量。在全省各級農業畜牧部門廣大干部職工的艱苦努力下,全省動物疫病防治工作取得明顯成效,成功地將高致病性禽流感等重大動物疫情防堵于國門、省門之外。
五、科技措施落實較好,生產方式逐步轉變。
今年,圍繞“十一五”畜牧業發展,我省圍繞畜禽品種改良、健康養殖、草原生態治理,飼草飼料生產、動物疫病綜合防治技術應用與推廣。加強了實用綜合配套技術的推廣,重點推廣養殖小區規模生產技術、生豬標準化生產技術、家畜人工授精、胚胎移植、科學養豬綜合配套技術、母豬高產技術、仔豬培育技術、飼料青貯、氨化和人工種草養畜、退牧還草舍飼半舍飼養畜技術、豬瘟免疫程序和計劃免疫、高產奶牛繁育與規范化飼養技術、優質牛羊肉生產技術、水禽生產技術、配合飼料生產應用技術等先進適用技術,提高畜牧業科技水平,局部地區現代畜牧業發展已經起步。
當前畜牧業發展態勢良好,各地在采取措施,促進生產發展的同時,一要抓緊動物防疫不放松。冬春季是禽流感等重大動物疫病的高發季節,也是防治疫病的關鍵時期。當前越南等東南亞國家的高致病性禽流感疫情呈擴散態勢,我省的動物防疫形勢十分嚴峻。各地要認真落實防疫工作責任制,落實防疫措施,加強疫情監測,堅決果斷處置疫情。二要正確引導生產,幫助養殖戶總結經驗教訓,分析市場走勢,轉變生產方式,合理補欄,避免一哄而上,粗放經營,低水平發展。三要加強畜產品安全監管。春節前后是畜產品上市的高峰時期,抓好畜產品質量安全監管至關重要。要認真貫徹《農產品質量安全法》,全面深入地開展畜產品安全監管工作。要加強畜禽養殖環節監督管理,做好畜禽養殖場和養殖小區的備案,建立健全養殖檔案,做好畜禽標識管理。加大投入品監管力度,加強瘦肉精等違禁藥品監測和畜產品市場監督,提高畜產品質量安全水平。