今年以來，江西省畜牧業系統緊緊圍繞保增長、保安全的要求，抓項目增強發展后勁，扶龍頭壯大產業，推進標準化建設，全省畜牧業生產實現了逆勢增長。據了解，今年上半年，全省豬、禽規模養殖比重達到70%，同比增長2個百分點；肉、蛋、奶總產量同比分別增長2.1%、1.8%、2.4%；生豬出欄、存欄分別同比增長2.6%、2.9%，能繁母豬存欄同比增長21.3%；家禽出欄、存欄同比分別增長3.0%、2.1%；牛出欄同比增長1.6%；羊出欄同比增長3.1%；肉羊存欄同比增長3.4%。全省新增畜禽養殖小區420個、年出欄3000頭以上的大中型規模養豬場增加482個。

    今年以來，面對消費需求不旺、價格持續走低的不利形勢，全省畜牧業系統把項目建設作為拉動畜牧業經濟增長，增強畜牧業發展后勁的突破口，共組織申報項目1000多個。目前，全省300個新增鄉鎮獸醫站項目已全面開工，中央投資全部到位，地方配套資金到位率達83.7%，完工率達75.7%。全省畜牧業信息服務平臺已著手實施；2008年生豬標準化養殖場建設項目，完成率達78.5%；全省采取以獎代補的方式，扶持67個蛋雞場進行了標準化改造。

    同時，江西省加速推進產業化經營，提高畜牧業抵御市場風險的能力。省有關部門繼續加大對加工企業的扶持和跟蹤服務力度，進一步推進畜產品加工業的發展。圍繞增強龍頭企業帶動能力，各地采取“公司+合作經濟組織（協會、合作社）+基地+養殖戶”模式，與養殖戶建立穩定的產銷關系和緊密的利益聯結機制，增強龍頭企業帶動農戶發展畜牧業的能力。上半年，博誠、加大、雙胞胎等企業帶動農民發展養豬能力達到100萬頭以上。圍繞大力發展無公害畜產品、培育發展特色畜產品，省有關部門著力加大對格林米特綠色豬肉、正邦優質豬肉、國鴻冷鮮肉和玉山黑豬豬肉的推介力度，形成品牌優勢。此外，各地積極引導和支持畜牧專業合作社發展，提高組織化程度。上半年，全省新增農民專業合作社160個。