山東省濟南市一家陽澄湖大閘蟹專賣店的經理邵介東介紹，大閘蟹是蛻一次殼長一次，所以蛻殼對大閘蟹的生長至關重要。他表示，大閘蟹蛻殼與水溫、水質等多重因素有關，今年春季氣溫偏低，天氣情況多變，目前來看，今年大閘蟹的生產期短，蛻殼的次數少于往年，所以個頭兒可能會比往年小，能達到銷售標準的數量有所下降。據邵介東推測，今年大閘蟹的整體產量會下降20%~30%，估計9月正式上市，價格可能有相應提高。

    一家東營水產公司濟南銷售點的工作人員表示，黃河口大閘蟹一般在中秋節前后上市，具體時間和規格還要看未來一段時間的天氣情況。淘寶網一家專門銷售大閘蟹的店鋪老板說，目前蟹汛已經結束，大閘蟹預計在今年9月底上市，現在開始接受預訂。