今年以來，山西各級黨政部門認真貫徹落實國家關于促進生豬和奶業發展的各項扶持政策，積極采取措施，以實施規模健康養殖為著力點，加快現代畜牧業建設步伐。通過補貼奶站、加大規模養殖小區建設、加強疫病防控等措施，努力穩定畜牧業生產，全省豬牛羊出欄量和豬牛羊肉產量繼續保持較快增長。
據全省主要畜禽監測調查結果顯示，2010年1-3季度全省豬出欄507.1萬頭，同比增長4.2%；牛出欄26.3萬頭，同比增長13.9%；羊出欄281.0萬只，同比增長25.8%；禽出欄4479.4萬只，同比增長7.6%；牛奶產量54.8萬噸，同比增長3.0%。1-9月份全省豬牛羊肉產量分別達到39.4萬噸、3.7萬噸和3.9萬噸，比上年同期分別增長4.2%、13.9%和25.8%。
生豬價格快速回升。3季度生豬平均價格達到每公斤12.4元，比2季度末上漲了14.8%，豬糧比價已經連續9周超過了6：1的盈虧平衡點，養豬效益有了根本好轉。隨著冬季到來，豬肉消費進入旺季，生豬價格將在高位運行。
