“十一五”期間，內(nèi)蒙古牲畜總頭數(shù)穩(wěn)定在1億頭只以上。截止2010年6月末，全區(qū)牲畜總頭數(shù)達到10798.5萬頭(只)，總增率為59.1%，比“十一五”初期增加5.3個百分點；基礎(chǔ)母畜達到4259.98萬頭(只)，占牲畜存欄總數(shù)的63.1%，比“十一五”初期增加1.4個百分點；全區(qū)良種和改良種牲畜存欄為10136.3萬頭(只)，占存欄牲畜總數(shù)的93.9%，其中，牛和羊的良種和改良種率分別達到93.1%和95.3%，比“十一五”初期分別提高4.4和0.8個百分點，良改畜比重的提高為全區(qū)畜牧業(yè)增加產(chǎn)出、提質(zhì)提效奠定了堅實基礎(chǔ)；牲畜繁殖率、成活率、出欄率分別為158.6%、97.75%、101.8%，與“十一五”初期相比提高22.6、1.25、9.5個百分點；同期牲畜死亡率下降0.2個百分點。
“十一五”期間，內(nèi)蒙古強化生態(tài)建設(shè)，采取封山育林、以草定畜、舍飼半舍飼圈養(yǎng)生產(chǎn)，大力發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，同時各地積極調(diào)整畜群養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，大力推行“抓大減小”，加之近年來牛肉價格看好，調(diào)動了散戶、規(guī)模戶和生產(chǎn)經(jīng)營單位的飼養(yǎng)熱情，使全區(qū)養(yǎng)牛業(yè)出現(xiàn)新的變化，養(yǎng)殖存欄和出欄呈現(xiàn)同步增長的態(tài)勢。截止2010年6月末，全區(qū)牛存欄929.39萬頭，比“十一五”初期增加145.6萬頭。主要是由于短期育肥肉牛數(shù)量的增加。2009年，全區(qū)牛出欄294.49萬頭，比“十一五”初期增加40.6萬頭，其中出欄育肥肉牛165.7萬頭，比“十一五”初期增加49.2萬頭。
養(yǎng)羊業(yè)是內(nèi)蒙古農(nóng)牧民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。“十一五”期間各地加大了生態(tài)建設(shè)力度，普遍實施的封山禁牧、以草定畜、舍飼圈養(yǎng)，使全區(qū)養(yǎng)羊業(yè)得到平穩(wěn)發(fā)展。“十一五”期間內(nèi)蒙古加大了綿羊品種改良和肉羊基地建設(shè)力度，在購進種公羊、建設(shè)人工授精站、胚胎移植等方面給予補貼，加大基地建設(shè)力度，從而實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖集中飼養(yǎng)、四季育肥，均衡出欄的良性格局。由于封山禁牧，小規(guī)模養(yǎng)殖羊戶在逐年減少，再加近幾年羊絨價格持續(xù)下降，飼養(yǎng)山羊獲利減少，經(jīng)濟效益大幅度滑坡，使農(nóng)牧民出售山羊數(shù)量增加，全區(qū)羊存欄下降，尤其是山羊存欄大幅下滑。截止2010年6月底，全區(qū)羊存欄8407.99萬只，比“十一五”初期下降6.6%；其中：山羊存欄比“十一五”初期下降10.9%。2009年羊的出欄為5334.15萬只，比“十一五”初期增長18.2%；出欄率為107.5%，比“十一五”初期提高15.05個百分點。
“十一五”期間受全國生豬市場波動影響，內(nèi)蒙古養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)波動，價格波動對飼養(yǎng)戶造成了一定影響，但隨著國家對飼養(yǎng)母豬優(yōu)惠政策的到位，仔豬的供應(yīng)平穩(wěn)，價格適中，因此豬的存欄和出欄保持了平穩(wěn)發(fā)展。“十一五”期間內(nèi)蒙古通過為養(yǎng)殖戶提供能繁育母豬保險、防疫服務(wù)等方面的扶持，極大地調(diào)動了養(yǎng)殖戶及種畜繁育企業(yè)生豬養(yǎng)殖的積極性，養(yǎng)豬業(yè)開始有了上升趨勢。截止2010年6月末，全區(qū)豬存欄為1250.5萬口，總增率為84.8%，比“十一五”初期增加13.4個百分點；豬出欄為883萬口，出欄率達到133.1%。
據(jù)統(tǒng)計，截止2009年12月末，全區(qū)豬肉產(chǎn)量68.6萬噸，比“十一五”初期減少27萬噸；牛肉和羊肉產(chǎn)量分別達到47.7萬噸和88.2萬噸，比“十一五”初期分別增加8.7萬噸和7.2萬噸；全區(qū)綿羊毛產(chǎn)量10.2萬噸，比“十一五”初期增加0.7萬噸；禽肉產(chǎn)量達到19.3萬噸，比“十一五”初期減少14.6萬噸；受市場和畜種結(jié)構(gòu)變動影響，市場價格低迷，禽業(yè)生產(chǎn)保本微利，禽蛋產(chǎn)量為48.9萬噸，比“十一五”初期減少1.1萬噸。
“十一五”期間在各級政府的扶持和民間力量的積極參與下，全區(qū)奶牛養(yǎng)殖正在逐年由農(nóng)戶分散養(yǎng)殖向規(guī)模化集中飼養(yǎng)過渡，且發(fā)展基本穩(wěn)定。截至2010年6月末統(tǒng)計，全區(qū)奶牛存欄為332.13萬頭，其中黑白花奶牛存欄235.4萬頭，比“十一五”初期增加25.4萬頭，奶類總產(chǎn)量達到934.07萬噸，比“十一五”初期增加56.5萬噸。
