在山東省城建新農(nóng)貿(mào)市場每斤5元錢的雞蛋面前，市民孫女士猶豫了很久，只買了10個，山東省畜牧信息中心13日數(shù)據(jù)顯示，截至14日，山東省雞蛋平均價格為8.82元/公斤，同比上漲30.28%。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心人士表示，氣溫上升雞蛋供應(yīng)緊縮，使得蛋價穩(wěn)中上行。對于雞蛋價格后期的走勢，專業(yè)人士分析，由于近期蛋價反彈較快，部分養(yǎng)雞戶和經(jīng)銷商對后市存觀望心理，出售和收購速度放緩，而隨著氣溫升高，產(chǎn)蛋率的下滑和難以收儲之間的博弈，致使我省的雞蛋價格短期內(nèi)難以大幅回落。
