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肉價回落 部分養(yǎng)殖戶拋售生豬

  作者: 來源: 日期:2011-10-26  

隨著國慶長假結(jié)束、天氣轉(zhuǎn)冷,我市豬肉價格開始出現(xiàn)回落。昨日記者從市場上了解到,最近半個月,我市的豬肉零售價最高下跌了2/公斤,生豬收購價和豬肉屠宰價也出現(xiàn)下跌。由于擔(dān)心生豬收購價會持續(xù)下跌,我市部分養(yǎng)殖戶開始拋售生豬。對此,專家表示,目前的肉價、豬價下跌,只是短期供需關(guān)系影響下的暫時回調(diào),春節(jié)前,肉價和豬價將整體保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢,真正的下跌或要等到春節(jié)以后。
  需求下降肉價回落
  昨日,商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù),上周(101723日)商務(wù)部重點監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)資料價格繼續(xù)回落。其中,肉類價格小幅波動,豬肉價格下降1.8%,降幅擴(kuò)大0.6個百分點。
  國慶銷售旺季結(jié)束后這半個多月來,市場上豬肉價格最高降幅在每公斤2元左右。楊家坪菜市場管理處負(fù)責(zé)人告訴記者,這主要是因為生豬屠宰價降了。該負(fù)責(zé)人透露,國慶期間,每公斤豬肉屠宰價為25.2元,而目前為23.224/公斤。
  石灰市菜市場辦公室主任劉吉昌也告訴記者,目前該市場的精瘦肉每公斤均價為3032元,三線肉30/公斤,纖排34/公斤,分別較國慶期間下跌了12/公斤。
  而記者從主城五大菜市場了解到,目前,精瘦肉每公斤均價為3034/公斤;三線肉2830/公斤;纖排3536/公斤。
  不過,據(jù)市物價局近期預(yù)測,春節(jié)前肉價可能走高,節(jié)后豬肉價格或?qū)⒆叩汀R驗楣?jié)后市場需求下降,今年5月來高位補(bǔ)欄的生豬將陸續(xù)上市,價格將有所松動。國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部宏觀經(jīng)濟(jì)處處長牛犁則表示,每年中秋、國慶節(jié)后,肉價均會出現(xiàn)正常回落期。
  部分養(yǎng)殖戶開始拋售生豬
  昨日,記者從巴南、涪陵等生豬養(yǎng)殖戶較集中的地區(qū)了解到,隨著國內(nèi)生豬收購價格下跌,部分養(yǎng)殖戶開始拋售生豬。
  據(jù)了解,近日農(nóng)業(yè)部發(fā)布的監(jiān)測報告顯示,中秋節(jié)以后,我國的生豬價格開始出現(xiàn)不斷下跌態(tài)勢,生豬收購價格已由最高時的20/公斤,跌至目前的18/公斤左右,一些地區(qū)的生豬入戶收購價甚至不到17/公斤,基本跌至6月下旬的水平。
  一周的時間,生豬收購價就下跌了2/公斤。巴南的生豬養(yǎng)殖大戶徐強(qiáng)向記者透露,一周前,每公斤生豬收購價是20.6元,目前跌至每公斤18.6元。雖然收購價跌了一些,但是暫時還沒影響到我們養(yǎng)殖戶的利潤。徐強(qiáng)稱。收購價下跌,加上天氣轉(zhuǎn)涼怕豬生病,自然要開始拋售生豬。徐強(qiáng)告訴記者,近半個月來,他的養(yǎng)豬場拋售了三四十頭生豬,但這種情況年年如此。
  我這半個月也拋售了大概100多頭生豬。涪陵的養(yǎng)豬大戶李海林告訴記者,除了季節(jié)性因素,一些養(yǎng)殖戶拋售生豬,還出于對豬肉價格下降過快的擔(dān)心。
  強(qiáng)化規(guī)模可避免大漲大跌
  今年是否會出現(xiàn)豬肉價格大漲后大跌現(xiàn)象,還得看后期國內(nèi)生豬供給情況。牛犁在接受記者采訪時說,盡管供求因素也影響到豬肉價格,但歸根結(jié)底,生產(chǎn)規(guī)模化程度不高、信息嚴(yán)重不對稱等因素,是造成近幾年來豬肉價格大漲后又大跌周期波動的主要原因。
  目前,國內(nèi)生豬養(yǎng)殖還處于"零散"狀態(tài)。牛犁表示,由于養(yǎng)殖戶無法集中,對于全國生豬的存欄量及實時豬肉走勢仍難以把握,養(yǎng)豬仍帶有較大的盲目性,一旦豬肉價格下跌,就很容易造成部分養(yǎng)殖戶恐慌。
  牛犁認(rèn)為,要想穩(wěn)定生豬供求平衡,最好的方法是提高規(guī)模化養(yǎng)殖和集中度,只有這樣才有利于肉價的穩(wěn)定,國家在這方面的政策引導(dǎo)仍需加強(qiáng)。但規(guī)模養(yǎng)豬又面臨資金、土地、環(huán)保、勞動力、物流、信息化不足等因素制約,因此,短期內(nèi),肉價周期性問題還將持續(xù)。牛犁表示。

 
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