曾經(jīng)漲幅達(dá)43.5%的豬肉價(jià)格，國(guó)慶節(jié)后一路低迷——
“坐過(guò)山車”是當(dāng)前養(yǎng)豬戶心理的最好寫(xiě)實(shí)，之前一路飄紅的豬肉價(jià)格在國(guó)慶節(jié)后“大跳水”，這讓眾多養(yǎng)豬戶也開(kāi)始緊張起來(lái)。類似正弦曲線的“豬周期”卷土重來(lái)，專家建議，養(yǎng)豬戶抱團(tuán)應(yīng)對(duì)或是出路。
從年初的一路上漲，到9月份豬肉價(jià)格同比漲幅達(dá)43.5%，甚至有媒體稱，是豬肉拱高了CPI。然而這種漲勢(shì)最終在9月份出現(xiàn)了拐點(diǎn)，進(jìn)入9月后，各地政府在市場(chǎng)陸續(xù)投放儲(chǔ)備肉，緩解了生豬供給量不足的局面，使國(guó)慶節(jié)后的全國(guó)豬肉價(jià)格明顯下降。在本輪豬肉價(jià)格大幅度下滑的遼寧地區(qū)，豬肉價(jià)格已經(jīng)從最高時(shí)的33.6元每公斤下降了4元多每公斤。
導(dǎo)致此輪豬肉價(jià)格下降的原因是生豬出欄量增加了。“初步估計(jì)，大連生豬出欄量能增加20%左右。這是因?yàn)榻衲耆脑路莓a(chǎn)出的豬崽長(zhǎng)大出欄，使得生豬供應(yīng)量增加，因此影響豬價(jià)下降。”大連市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，頑固的“豬周期”似乎顯現(xiàn)威力。“‘豬周期’就是一個(gè)怪圈，豬肉價(jià)格大漲→母豬存欄量大增→生豬供應(yīng)量劇增→肉價(jià)下跌→養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬→生豬供應(yīng)量減少→肉價(jià)再次上漲，以此循環(huán)。養(yǎng)豬戶似乎總也逃不出去。”
由于成本不斷攀升，目前東北地區(qū)生豬收購(gòu)價(jià)從之前的20多元每公斤跌到了17元每公斤，再加上東北地區(qū)將進(jìn)入冬季，疫病防控壓力加大。這些因素都將致使養(yǎng)豬戶增加生豬出欄量，因?yàn)楣┙o量的增加，生豬價(jià)格將進(jìn)一步走低。
天琪期貨研發(fā)部研究員王志丹認(rèn)為，可能在2012年春節(jié)以后，會(huì)出現(xiàn)一輪很明顯的“豬周期”的開(kāi)端。
如何應(yīng)對(duì)這種“豬周期”對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的沖擊？湖北省“養(yǎng)豬典型村”——隨縣均川鎮(zhèn)珍珠廟村近年來(lái)摸索出一套“共富模式”，有效地增強(qiáng)了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
近幾年，珍珠廟村養(yǎng)豬戶抱團(tuán)發(fā)展，逐步形成了以公司為龍頭，以合作社為紐帶，以養(yǎng)殖戶為合作伙伴的“共富模式”。龍頭企業(yè)共富牧業(yè)有限公司打出組合拳：投資3000萬(wàn)元建起萬(wàn)噸全價(jià)配合飼料廠，投資1.5億元?jiǎng)?chuàng)辦共富生態(tài)科技園，最近還從美國(guó)空運(yùn)種豬，搶占地區(qū)種豬市場(chǎng)的制高點(diǎn)。
如今，在珍珠廟村，每家養(yǎng)豬戶都能得到公司提供的優(yōu)質(zhì)仔豬、廉價(jià)飼料和衛(wèi)生防疫，合作社還幫助農(nóng)戶把握市場(chǎng)，控制規(guī)模，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。全村養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)降低了，豬肉品質(zhì)和價(jià)格提升了，銷售市場(chǎng)也由國(guó)內(nèi)擴(kuò)大至國(guó)外。在疫情嚴(yán)重、價(jià)格走低的2010年，該村養(yǎng)豬規(guī)模逆勢(shì)擴(kuò)張60%。
抱團(tuán)應(yīng)對(duì)“豬周期”或許是一條長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之路。
