何粵東:慎用消毒劑 好水不排塘
一口4畝的蝦塘,一造蝦創收30萬元。這不是神話,這是一個比珍珠還真的事實,而這個頗具傳奇色彩的養殖致富傳奇由湛江遂溪姑寮鎮的養殖戶何粵東創造。
瀟灑人生
何粵東的對蝦養殖生涯最早始于當地一家養殖場,幾年后,天性自由不喜歡拘束的他選擇自己承包土地開挖蝦塘。“想干就干,累了想休息就休息。”他說,人生一世,短短數十載,要活得瀟灑自在,才不枉來世一遭。
在城里人還沒普遍享受空調的時候,何粵東卻早早在蝦塘的小屋裝上了空調,而多數蝦農一般都只是裝上電風扇了事。平時,何粵東無論出門還是呆在養殖場,都會將頭發梳理得一絲不紊,穿得整整齊齊。從此小細節不難看出,何粵東對生活追求高質量。
對他的工作——養殖對蝦,何粵東也很有講究,不是靠著運氣隨便養,而是要養出質量,養出水平。“我喜歡養蝦。”他說,對養殖對蝦感興趣,這讓他可以在繁重的工作中,不會覺得勞累,而把大部分時間花在地處偏僻的蝦塘,他也不覺得無聊。
因為有興趣,何粵東喜歡琢磨對蝦;因為老這么琢磨,所以他不斷地總結經驗,養殖技術則可不斷地提高;技術提升,他養殖對蝦更容易獲得成功
好水不換
多數養殖戶在在對蝦養殖過程中,都會大量使用消毒劑對池塘消毒。對此,何粵東表示,對消毒劑的使用得慎重。“我不喜歡在養蝦的過程中使用消毒劑。”他告訴《農財寶典》記者,消毒劑產品不會對有害菌和有益菌區分對待,在殺死有害細菌的同時,也把有益菌消滅掉了。
他表示,無論使用多大量的消毒劑,池塘中的病菌總是難以根絕,而有害菌的繁殖能力強,在有益菌缺位的情況下,有害菌將快速繁殖。他還表示,消毒劑還會殺死大量藻類,引發水質出現劇烈變化。
“我調控水質的主要辦法其實沒什么特別,主要是依靠調水產品和追肥。”何粵東說,市場上大企業的產品,質量相差不大,基本可以達到調水的效果。他強調,對于養殖戶而言,養殖中后期的肥水工作更為重要。
他介紹,氮磷兩種營養元素對藻類都不可或缺,缺少了其中一種,藻類都培育不起來,水質不能保持穩定。由于在養殖中后期,池塘中飼料、對蝦排泄物中含有大量的氮,蝦塘不缺氮肥,缺的是磷肥。何粵東每隔10天左右下一次磷肥,整個養殖過程中,基本可以保證藻相的穩定。
對蝦在出塘時,許多養殖戶都會將塘水全部排掉,抓蝦干塘后再進水投苗。何粵東認為,如果對蝦養得好,沒有出現病害,池塘的水根本不用排掉,可直接投苗。他表示,養殖對蝦,講究的水體中藻類、微生物、對蝦、礦物質等各種因素之間的協調平衡。
“蝦養得好不發病,證明這個水體的有益菌和藻類很適合對蝦,這么好的水排掉后,培育回原來的質量比較難。”他告訴記者,今年他的第一造蝦已出塘,但他沒有采用排水抓蝦,而是留下了原來的塘水,出蝦后,略微調整一兩天,直接試水投苗。
“現在蝦苗長得很好,有朋友與我同一時間投同一家苗場的同一批苗,但就是沒我的長得快。”何粵東表示,投苗后別的養殖戶擔心對蝦沒東西吃,投喂的飼料比較多,但他在投苗后一兩個星期內,基本不投飼料。
“水好,池塘中的天然生物餌料也多,營養比人工飼料要好得多,不僅對蝦健康,而且還節省飼料。”何粵東在養殖中后期,每天基本投喂5次,每投喂一次,在對蝦攝食完后就排一次水。“這樣才能保證水質清爽,環境好,病害才少,蝦才長得快。”
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