作為一個新成立的慈善基金會，國際蛋品基金會(IEF)已在維也納舉行的國際蛋品委員會商務會議上正式啟動。

　　基金會將幫助發展中國家并提供更多蛋品供應，這也是其防治營養不良和獲得可持續發展的食物的目標的一部分。

　　IEF將與慈善組織、大學和蛋品生產企業協作，為世界各地的企業提供財政支持和技術咨詢，以增加發展中國家的雞蛋生產。它將提供為農民和企業家提供經濟資助。

　　IEF主席Bart Jan Krouwel說：“缺乏高質量的蛋白質是許多生活在發展中國家人們面臨的問題，聯合國糧農組織的數據顯示，營養不良是一個全世界范圍內的主要問題，數以百萬計的人們為此飽受折磨。在改善發展中國家的飲食方面，雞蛋有兩個關鍵優勢：它們是最方便的高質量蛋白質，而且它們是低碳的。對發展中國家而言，這是一個真正的可持續的選擇。”