今年上半年黑魚行情較好 價格高位堅挺
今年的黑魚價格維持了去年下半年的良好勢頭,始終處在高位。雖然6、7月份的黑魚價格有所下跌,但是從整體來看,今年的黑魚市場行情較好。
近日,筆者通過中國水產網的價格行情平臺搜集整理了廣東、湖北、湖南、江蘇、上海等地水產批發市場的黑魚價格,經過對價格數據梳理匯總制作出了如下走勢圖。由下圖可以看出,今年1-7月份,黑魚的市場行情較好,全國范圍內的黑魚價格處于波動上漲的趨勢。圖中價格以周為單位,價格數據僅供參考,以反映波動趨勢為主。
2014年1-7月 黑魚全國平均價格走勢 元/公斤
黑魚價格在年初上漲屬于合理現象,因為受到元旦、春節、元宵節等重要節假日的影響,需求量大,價格被抬升。但是春節過后進入3、4月份,黑魚價格不但沒有下跌反而持續高漲。據各大水產市場反應,黑魚價格之所以不斷上漲主要是黑魚缺貨比較嚴重,特別是大規格黑魚。而且,部分養殖戶為了獲取更高價格故意壓塘惜售,價格進一步被抬高。
進入5月份,兩廣地區陸續遭受暴雨的侵襲,水溫降低、水壓高。受此影響,苗種的發病率高,造成黑魚苗種出現大量死亡的現象。從4月中下旬開始,黑魚就會進入產卵期,產卵期間黑魚就會相互撕咬,黑魚就會出現爛身的情況,頻繁的陰雨天氣使得黑魚爛身現象嚴重。這也是導致5月份黑魚價格繼續上漲的主要原因。
從6月份開始,黑魚價格開始有所回落。價格回落的主要原因有:1.進入6月份,高溫陰雨天氣較多,黑魚發病率增高,養殖戶為了防止魚病互傳、降低養殖密度,增加了黑魚出塘量;2.黑魚的上市高峰期一般在每年的9、10月份,養殖戶為了錯開高峰期、賣出好價錢,選擇了提前將一部分黑魚出塘銷售;3.從6月中下旬開始,中高檔魚料價格上調,黑魚養殖戶為了減少養殖成本,大量拋售黑魚。夏季是黑魚的消費淡季,在供給量大于需求量的情況下,黑魚價格小幅回落。
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