“2015年的海鱸塘頭收購價穩(wěn)中有增。目前，早苗成魚塘頭收購價保持每斤9.5元左右。養(yǎng)殖戶干勁十足。”斗門白蕉昭信村進才水產(chǎn)合作社社長梁美容高興地介紹。為進一步提高白蕉海鱸品質(zhì)，在市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心技術(shù)人員指導(dǎo)下，進才水產(chǎn)合作社率先探索海鱸池塘循環(huán)水養(yǎng)殖試驗示范并取得好成績。試驗項目實施半年，海鱸養(yǎng)殖畝產(chǎn)增加，成魚品質(zhì)提高，收購價格也穩(wěn)步上升。循環(huán)水養(yǎng)殖模式將廣泛在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)推廣應(yīng)用。

　　記者采訪了解到，近年來，隨著海鱸養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，高密度養(yǎng)殖造成的水質(zhì)惡化，導(dǎo)致海鱸魚病多發(fā)。同時，高密度養(yǎng)殖業(yè)造成海鱸肉質(zhì)粗，體內(nèi)脂肪較多，口感差。“一旦發(fā)病，就必須施藥和停飼，造成藥殘超標等水產(chǎn)品安全問題，也減緩了生長速度，養(yǎng)殖周期和養(yǎng)殖成本上升。”梁美容表示，由于同質(zhì)化競爭，海鱸供求關(guān)系失衡，一度造成市場價格持續(xù)走低，嚴重影響了養(yǎng)殖戶積極性。“最低時每斤5元多，養(yǎng)殖戶血本無歸。”梁美容表示后怕。

　　為解決海鱸養(yǎng)殖存在的問題，推動珠海市海鱸養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心技術(shù)人員在昭信村率先啟動海鱸池塘循環(huán)水養(yǎng)殖試驗示范。技術(shù)人員介紹，循環(huán)水養(yǎng)殖試驗就是在面積約3畝的土塘內(nèi)并排修建兩個面積百余平方的長方形水泥池。池的兩端不密封，采用網(wǎng)篩隔攔，便于水體交換。海鱸集中養(yǎng)殖在池子里。“有點類似于海水中的網(wǎng)箱養(yǎng)殖原理。”技術(shù)人員表示，池外上端增設(shè)水泵，加快水體循環(huán)流動，下端設(shè)一集污坑，搜集魚糞等有害物，并定期清理做無害處理。此外，水泥池外的土塘里還養(yǎng)殖水浮蓮等，吸收亞硝酸鹽、氨氮。池塘還增養(yǎng)鳙魚、鯪魚等其他魚類，以改善塘內(nèi)整體水質(zhì)。

　　“效果太明顯了。”技術(shù)人員告訴記者，經(jīng)過半年實踐，循環(huán)水養(yǎng)殖高產(chǎn)、高效，成魚品質(zhì)提高。目前，每100平方米魚塘海鱸存量約4000斤，為傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的三倍。由于水質(zhì)良好，魚病害少了，海鱸生長速度提高10%，還節(jié)省用藥80%以上，有效減少藥殘留，提高海鱸品質(zhì)。在循環(huán)水流動與刺激下，海鱸活動量增加，肉質(zhì)、口感大有改善，市場價格穩(wěn)步提升。近日，中山、江門等珠三角水產(chǎn)養(yǎng)殖戶紛紛為循環(huán)水養(yǎng)殖模式吸引，慕名前來參觀學(xué)習(xí)取經(jīng)。