導讀：生豬價格再漲，養(yǎng)豬戶心理感受就一個字，那就是“爽”，壓抑了2個多月的情緒終于釋放了出來，隨著豬價的上漲，豬市話語權(quán)又回到了咱養(yǎng)豬人手里，風水輪流轉(zhuǎn)，今年到咱家。不過，在豬價直沖15元的時候，國家的凍肉調(diào)控再度出手，筆者也提醒養(yǎng)豬朋友要警惕豬價進入這種“怪圈”。 

　　從豬價系統(tǒng)得知，最近2個月的時間，生豬價格整體呈下跌趨勢，從最高的接近18.5元一路下跌到了14.8元，下跌了4.7元，按照一頭豬240斤出欄，一頭豬就要少賺1100多元，如果再考慮到飼料端的漲價，養(yǎng)豬戶的“損失”就更大了。好在豬價及時止跌反彈，目前已經(jīng)取得了5連漲了，豬價也是直沖15元，持續(xù)了2個月的跌勢得到了扭轉(zhuǎn)，雖然盈利暫還沒恢復到此前的狀態(tài)，不過看著每天“紅彤彤”的豬價，相信多數(shù)養(yǎng)豬人的心里只有一個“爽”字，壓抑了兩個月的情緒也終于能釋放出來了，我“胡漢三”又回來了。

　　豬價的上漲離不開兩個因素，豬肉消費量的增加和生豬供應量的減少，當前正處于年后豬肉消費低谷，屠企開工率尚不及春節(jié)前，而且短時間缺乏豬肉利好因素。市場實際情況也確實如此，不論是菜市場還是超市，豬肉攤位前的人都不多，更何況最近雞蛋價格也是大幅下跌，部分地區(qū)甚至跌破3.3元，這個價格對于消費者而言有極大的吸引力，這又在很大程度上沖擊了豬肉的消費，也就是說當前消費端對豬價的上漲不僅沒有促進作用，反而起的是反作用。

　　那近段時間豬價的上漲主要就是生豬出欄量的減少，而市場也確實是這種情況，據(jù)豬販子介紹，北方生豬產(chǎn)區(qū)收豬難度明顯升高，尤其是山東、華北、湖北等地可供出欄生豬數(shù)量大幅度下滑，甚至部分縣市直接變成無豬可賣了。而導致這一現(xiàn)狀的主要原因就是前面兩個月生豬的大量拋售，年前豬價下跌刺激部分養(yǎng)豬戶加速出欄，還有部分地區(qū)豬瘟疾病不穩(wěn)定，養(yǎng)豬戶抱著錢落袋為安的想法也都急著把豬賣了，年前透支產(chǎn)能對豬價的影響目前已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)出來。 

　　豬價上漲后，豬肉價格也再次上漲，部分地區(qū)重回25元水平。此前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家在發(fā)布會上表示，在3月底之前前都會在適當時機進行儲備肉的投放，2月26日投放了2萬噸，豬價不僅沒有被抑制反而持續(xù)上漲到了當下，近日又有消息稱，3月5日，華商儲又將投放1萬噸儲備凍肉，目的就是壓制當前的豬肉價格。

　　雖然說這一萬噸儲備肉相比于我國的豬肉消費只能算是杯水車薪，而且由于可供出欄生豬數(shù)量不足，儲備肉也無法刺激養(yǎng)豬戶賣豬的積極性，顯然儲備肉對豬價調(diào)控能力有限，養(yǎng)豬戶并不需要緊張。不過有一“怪圈”需要養(yǎng)豬朋友提高警惕，這個怪圈就是“缺豬不缺肉”。

　　屠企和豬販子收豬的難度很高，說明市場確實存在“缺豬”的問題，但豬肉卻是不缺的，為什么這么說呢?因為兩點：

　　1、最近兩個月養(yǎng)豬戶拋售嚴重，但消費疲軟，屠企多是把屠宰的豬肉進行了儲存和囤積;

　　2、雖然最近這段時間關(guān)于豬肉進口的消息不多，但是并不代表沒有豬肉進入我國市場，從去年9、10月份凍肉接連檢測陽性后，進口回來的豬肉基本都被封存了起來，保守估計有幾百萬噸。

　　當前豬價正在不斷上漲，短時間還會繼續(xù)上漲，有豬的可以等等不要驚慌，不過壓欄的養(yǎng)豬戶也需要密切關(guān)注凍肉走向，一旦凍肉大幅度進入市場，那么豬價恐受到不小的沖擊，而這也可能是短期之內(nèi)唯一會對豬價走勢造成不利影響的因素了。