三月初開始豬肉價(jià)格就有點(diǎn)“不對(duì)頭”，但這種無(wú)力維持上升的價(jià)格恰恰是消費(fèi)者們?cè)敢饪吹降模偌由蟼€(gè)體養(yǎng)殖戶的集體拋售行為，豬價(jià)從30元跌至25元(均價(jià))，然后個(gè)別人就開始宣稱平價(jià)豬肉即將到來(lái)，小編當(dāng)時(shí)就對(duì)此表示不認(rèn)同，果然在三月中旬豬肉拋售的行為就迅速結(jié)束，價(jià)格重新提升回來(lái)，跌價(jià)似乎只是曇花一現(xiàn)。 

　　平靜了沒(méi)幾天，豬價(jià)狂跌的傳言再次涌現(xiàn)，但是據(jù)小編了解各地均價(jià)情況后，卻并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所謂的大跌：

　　全省份跌價(jià)最嚴(yán)重的是江西省，總共跌了0.68元，現(xiàn)價(jià)為27.15/斤;

　　跌的最少的是寧夏，價(jià)格變動(dòng)為0，現(xiàn)在價(jià)格為27.0元/斤;

　　全省價(jià)格最低的地區(qū)為黑龍江，均價(jià)為24.82元/斤;

　　全省價(jià)格最高的地區(qū)為海南省，均價(jià)為30.83元/斤; 

　　也就是說(shuō)跌價(jià)說(shuō)得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，實(shí)際上只是豬肉價(jià)格剛剛脫離了30元的門檻，這對(duì)于我們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)關(guān)不關(guān)心意義不大，因?yàn)槲覀兏惺懿坏健?/p>

　　舉個(gè)例子，如果說(shuō)屠宰企、畜牧業(yè)、加工方等等他們是“后方陣營(yíng)”，那么對(duì)于我們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)我們就是“前方陣營(yíng)”，后方陣營(yíng)再怎么“起火”，我們也只能是隔岸觀火。

　　小編認(rèn)為豬價(jià)下跌并不能算是下跌潮，因?yàn)榫瓦@個(gè)月來(lái)說(shuō)全省下跌的出現(xiàn)頻率已經(jīng)顯得不正常了，而且每一次都持續(xù)時(shí)間過(guò)短、價(jià)格變動(dòng)過(guò)低，這很有可能是因?yàn)槭袌?chǎng)內(nèi)部在整合、糾正價(jià)格與市場(chǎng)間的平衡，尤其是因?yàn)楝F(xiàn)在是豬肉市場(chǎng)的銷售淡季，豬價(jià)有充足的時(shí)間對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整和“利潤(rùn)重新分配”。 

　　不理解?那小編用南方豬肉市場(chǎng)來(lái)舉例

　　華南地區(qū)跌價(jià)：0.18~0.42

　　華中地區(qū)跌價(jià)：0.32~0.68

　　西南地區(qū)跌價(jià)：0.13~0.54

　　豬肉跌價(jià)后均值在28元/斤(±0.5元/斤)

　　堅(jiān)挺的豬價(jià)背后，是高價(jià)豬沒(méi)法出欄的尷尬局面，這就是典型的利益分配不均案例，屠宰企壓價(jià)成習(xí)慣、豬企成本難回調(diào)、加工企抬價(jià)成風(fēng)等等問(wèn)題使得養(yǎng)豬者不愿出來(lái)，都在等6月份大批量生豬入市時(shí)沖擊市場(chǎng)，這也導(dǎo)致這幾個(gè)月內(nèi)豬肉價(jià)格可能隨時(shí)會(huì)變得也可能不會(huì)，因?yàn)闆](méi)有一個(gè)鍥機(jī)讓大家各退一步，將到嘴的“蛋糕”重新分配。 

　　所以說(shuō)，我們關(guān)注每天的豬價(jià)其實(shí)看不出來(lái)什么，市場(chǎng)背后發(fā)生的一切才是值得我們研究的真相，當(dāng)前屠宰企賣不出肉、養(yǎng)殖者不愿出售、加工方成本提升這三大問(wèn)題都是未來(lái)豬價(jià)下跌的“爆發(fā)性源頭”，而只有這樣的鍥機(jī)達(dá)成我們才可以真正地說(shuō)“豬價(jià)下跌”，因?yàn)槟菚r(shí)候我們才能看到并買到貨真價(jià)實(shí)的實(shí)惠豬肉，像現(xiàn)在這樣的跌價(jià)其實(shí)不關(guān)注也是一樣的，無(wú)非就是去菜市場(chǎng)走一走，您覺(jué)得呢?