清明臨近，蛋價將重回弱勢?

　　分析人士認為，隨著清明小長假備貨小高峰的結束，蛋價或將重回弱勢。

　　數(shù)據(jù)顯示，3月29日，全國平均雞蛋價格3.68元/斤，較上周五跌0.15元/斤，跌幅為3.92%。其中，主產(chǎn)區(qū)雞蛋3.64元/斤，較上周五跌0.15元/斤;主銷區(qū)平均3.87元/斤，較上周五跌0.11元/斤。

　　卓創(chuàng)資訊樣本點統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2月全國在產(chǎn)蛋雞存欄12.045億只，環(huán)比小幅增加。其中，在產(chǎn)蛋雞占比77.88%，待淘老雞占比8.42%，后備雞占比13.7%。由于市場普遍看好5月雞蛋現(xiàn)貨價格，養(yǎng)殖戶延淘意愿較強，上周樣本點統(tǒng)計老雞出欄1684萬只，環(huán)比上周雖有增加，但仍低于正常水平。老雞延遲淘汰導致短期在產(chǎn)蛋雞存欄高于此前預期，因此現(xiàn)貨價格延續(xù)弱勢。與此同時，飼料成本增加，導致養(yǎng)殖虧損延續(xù)，3月25日，蛋雞養(yǎng)殖盈利-0.03元/斤，養(yǎng)殖虧損導致養(yǎng)殖戶補欄意愿較弱。另一方面，老雞延遲淘汰占用欄位，因此預計短期補欄意愿較弱，對應未來雞蛋供給的下降。若未來延淘情況延續(xù)，對應5月供給大于預期，而8—9月供給則小于預期。在需求穩(wěn)定的情況下，5月現(xiàn)貨價格表現(xiàn)或將弱于此前預期。因此2105合約近期在現(xiàn)貨價格帶動下，表現(xiàn)較弱。

　　魏鑫認為，從供應的角度來看，2020年4季度的低補欄量決定了目前新開產(chǎn)蛋雞的數(shù)量不多，但是淘雞數(shù)量偏少和部分蛋雞換羽讓產(chǎn)蛋雞存欄的下降不及預期。一方面，今年整體的淘雞數(shù)量相較往年是偏低的，且目前養(yǎng)殖單位也并沒有集中淘汰的計劃;另一方面，春節(jié)后的換羽雞也將在4—5月份開產(chǎn)。整體來看，雞蛋供應相對充足。

　　孔海蘭認為，由于產(chǎn)能下降預期不減，預計2105合約下方空間有限。根據(jù)大商所限倉規(guī)則，本周四，雞蛋期貨5月合約限倉將由1200手減少至400手，價格波動將有所增加，因此5月合約跌幅大于遠月合約，同時需警惕相應風險。“目前市場主要矛盾仍集中在老雞淘汰以及強制換羽問題上，未來持續(xù)關注老雞淘汰情況以及雞蛋現(xiàn)貨價格走勢。

　　“雖產(chǎn)地雞蛋多次試探性上漲，但市場走貨不溫不火，雞蛋價格上漲后勁不足，蛋價總體呈現(xiàn)穩(wěn)中振蕩調(diào)整的趨勢。經(jīng)歷了前幾日的漲價，目前產(chǎn)區(qū)多地蛋價趨穩(wěn)，但下游市場走貨不快，貿(mào)易商拿貨積極性不高，部分地區(qū)蛋價存窄幅下滑風險。隨著清明節(jié)臨近，商超、市場銷量或有所提升，市場流通有望加快，特別是主產(chǎn)區(qū)的內(nèi)銷，蛋價仍存上行空間，預計主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價或漲至3.90元/斤左右，小部分地區(qū)有望突破4.00元/斤。清明節(jié)后，蛋價或出現(xiàn)短暫的弱勢整理期，4月下半月蛋價或整體呈現(xiàn)緩慢上漲態(tài)勢。”魏鑫說。

　　二季度能變好嗎?2021年養(yǎng)雞前景如何?

　　回顧一下養(yǎng)雞人值得銘記的特殊時期：

　　從2018年8月份開始在我國確認首例非洲豬瘟，再到后來全國多地相繼發(fā)生疫情，生豬的存欄量在隨后的一個季度里出現(xiàn)快速下降。當時的家禽產(chǎn)能并沒有很大波動，而后從第二個季度開始便出現(xiàn)了嚴重的生豬短缺，導致豬肉價格快速上漲，對“代”豬肉類產(chǎn)品的消費需求快速增長，雞價隨之不斷刷新歷史新高。多數(shù)養(yǎng)豬場為了彌補疫情帶來的損失，大多采取了短期轉型的應急措施，將養(yǎng)豬改為養(yǎng)雞便成為了很多豬場的首選應急方案。從2018年底“豬周期”上行模式開啟，養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)雞業(yè)都進入階段性的利好行情，在長達8個月左右的時間內(nèi)，多數(shù)雞場只要能在合理的養(yǎng)殖周期內(nèi)順利出欄就能獲利，更有甚者收獲了前所未有的高回報率。這種持續(xù)一片大好的形勢直至2019年的第三個季度末，雖然毛雞行情震蕩下行，但是豬肉價格堅挺，養(yǎng)豬收益依舊保持良好態(tài)勢。很多養(yǎng)雞戶仍舊看好禽“代”豬肉的機遇，期待毛雞價格反彈，然而雞苗價格居高不下，飼料價格出現(xiàn)連續(xù)上漲，致使養(yǎng)雞風險越來越大。年底受新冠肺炎疫情影響，對于那些持續(xù)看好“代”豬肉行情獲利的養(yǎng)殖戶造成嚴重打擊，打算豪賭一把賺最后一個銅板的養(yǎng)雞戶幾乎無一例外都出現(xiàn)了不同程度的虧損，特別是依賴活禽交易的品種出欄時虧損尤為嚴重。

　　飼料原料價格的變化

　　玉米和豆粕作為全價飼料中占比最高的兩大基礎原料，它們的價格波動決定了全價飼料的價格浮動，也直接影響?zhàn)B殖成本投入。

　　2018年3月~2020年4月前，玉米和豆粕行情波動均處于相對溫和的狀態(tài)，未出現(xiàn)連續(xù)多月的波動性上漲，并且玉米行情連續(xù)4個季度都穩(wěn)居持續(xù)多年的歷史高位。

　　2020年4月初，玉米行情開始持續(xù)走高，5月初豆粕價格又開始上漲，全價飼料的出廠價隨之持續(xù)上漲。

　　4~8月份，飼料廠家?guī)缀趺?到2周就會上調(diào)一次出廠價。當時雞苗價格回歸正常水平，但毛雞行情并不理想，養(yǎng)豬行業(yè)形勢發(fā)展較為樂觀，養(yǎng)雞戶賺到錢的并不多，雞蛋產(chǎn)能過剩行情持續(xù)低迷，那幾個月蛋雞養(yǎng)殖戶是最難熬的。

　　9月份以后雞蛋行情快速反彈，并在近一個季度內(nèi)保持了較高的盈利水平，蛋雞養(yǎng)殖戶終于苦盡甘來。2021年第二季度養(yǎng)殖行情將會如何呢?

　　2021年第二個季度的行情分析預判

　　在之前的文章中我們分析過今年第一個季度養(yǎng)雞業(yè)的行情走勢，兌現(xiàn)了開年第一個季度上漲獲利的預測。接下來，我們根據(jù)業(yè)內(nèi)幾家大型飼料公司雞料供給數(shù)據(jù)，結合多家大型三黃雞種雞場出苗情況，分析今年第一季下旬補欄熱情較高，雞苗價格波動也較大，開年第一波脫溫雞行情在第一季度中旬(2月份)表現(xiàn)較好。全價飼料在3月份又出現(xiàn)連續(xù)上漲，各大養(yǎng)雞龍頭公司3月份的雞苗(特別是三黃雞品種)投放量在穩(wěn)步增長，普通養(yǎng)殖戶更多保持觀望態(tài)度。第二季度肉雞供應或將保持平穩(wěn)。由于第一季度的補欄量較往年同期偏低，4月初到5月中旬出欄毛雞風險不會太大，總體上盈利概率較大。豬肉價格震蕩下滑，對肉雞和三黃雞產(chǎn)品的行情將造成一定壓力，較大的行情波動或將出現(xiàn)在第二季度的中下旬。

　　但就當前國際形勢而言，受新冠疫情、外交、全球糧食危機等多重因素影響很可能繼續(xù)推高飼料原料價格，散戶和中小規(guī)模的養(yǎng)殖場補欄積極性不高，總體供需關系較為平穩(wěn)。若國際形勢日趨嚴峻，豬肉和禽類產(chǎn)品價格或將出現(xiàn)一輪較大幅度的反彈，在不發(fā)生重大突發(fā)狀況的前提下，今年第二季度商品雞出現(xiàn)大風險概率較低。

　　總體來看，雞蛋供需保持平穩(wěn)，預計收益相對穩(wěn)定，且應該可以保持一定盈利空間。以土雞品種養(yǎng)脫溫雞為主的養(yǎng)殖戶補欄量增長相對較為迅猛，這樣第二季度集中出欄的脫溫雞將很可能供過于求，而糧食價格或將持續(xù)保持高位，4至5月份的脫溫雞市場行情不容樂觀。