市民最近在采購(gòu)雞蛋時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，便宜了近一年的蛋價(jià)開(kāi)始反彈，每斤突破了5元。

　　業(yè)內(nèi)稱，去年下半年到今年春節(jié)后，雞蛋因存量大、走貨慢曾一路向下，到四月清明節(jié)前，存欄量下降、養(yǎng)殖戶惜售等因素帶來(lái)了雞蛋價(jià)格的反彈。

　　不過(guò)，隨著行情趨好，養(yǎng)殖戶會(huì)加快補(bǔ)欄擴(kuò)欄，后期產(chǎn)能提升后，市民有望繼續(xù)吃到便宜雞蛋。

　　蛋價(jià)反彈進(jìn)入“五元檔”

　　昨天上午，記者來(lái)到東西湖區(qū)吳南花園附近一家生鮮市場(chǎng)，這里的禽蛋專賣區(qū)特別熱鬧。“紅殼雞蛋5.5元一斤，稍微漲了點(diǎn)價(jià)。”一位攤主向前來(lái)挑選雞蛋的市民說(shuō)：“清明節(jié)前就漲了價(jià)，但是這個(gè)價(jià)也不貴啊!”

　　記者注意到，這里的雞蛋既有論斤稱的散裝雞蛋，也有論“板”來(lái)賣的簡(jiǎn)裝雞蛋。其中，最便宜的紅殼蛋5.5元一斤，稍好一些的粉殼蛋5.8元到6.5元一斤不等;簡(jiǎn)裝雞蛋都是粉殼蛋，最低16.8元一板，有20個(gè)，算下來(lái)每個(gè)0.8元左右。

　　“去年底買雞蛋，15元可買30個(gè)，一個(gè)只要0.5元，現(xiàn)在還是漲了蠻多。”市民劉女士買了一板雞蛋后稱，雖然16.8元的價(jià)格不貴，但跟之前比還是多花了幾元錢。

　　隨后，記者又在漢口的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和一家連鎖生鮮店里探訪了解到，散裝雞蛋價(jià)格多在每斤5元到6.5元之間，而2、3月時(shí)最低只要4.5元一斤。

　　蛋雞淘汰供應(yīng)減少致價(jià)格上升

　　探訪中，多位攤主稱，雞蛋價(jià)格從4月初時(shí)開(kāi)始回漲，清明節(jié)后出現(xiàn)過(guò)上下波動(dòng)，但基本上保持在每斤5元以上的水平，比去年的行情好了不少。

　　昨日，記者來(lái)到新洲區(qū)徐古克昌灣的一家散養(yǎng)著3萬(wàn)只雞的合作社。負(fù)責(zé)人劉水兵介紹，去年雞蛋市場(chǎng)消費(fèi)相對(duì)低迷，供應(yīng)量大，形成了將近半年的價(jià)格低位運(yùn)行：“我們這邊走直銷路線，相對(duì)更能抗風(fēng)險(xiǎn)。”

　　合作社里還有養(yǎng)殖戶告訴記者，因?yàn)槿ツ甑皟r(jià)走低，春節(jié)前有很多同行加快了蛋雞的淘汰速度，希望能盡可能回籠資金。2月中旬以后，蛋雞的淘汰速度降低，市場(chǎng)上新的雞蛋補(bǔ)給量由此減少：“新的一年，大家希望能有一個(gè)比較好的行情，就把雞再多養(yǎng)一些時(shí)間。”

　　養(yǎng)殖戶惜售的心理，在清明節(jié)前表現(xiàn)得更明顯。“盡管小長(zhǎng)假是一個(gè)集中消費(fèi)的檔期，但進(jìn)入市場(chǎng)的新貨還是不多，雞蛋的價(jià)格也出現(xiàn)了反彈。”劉水兵說(shuō)。

　　產(chǎn)能提升還能吃到便宜蛋

　　對(duì)于接下來(lái)的雞蛋市場(chǎng)走勢(shì)，武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心畜牧專業(yè)專家分析，武漢雞蛋價(jià)格從清明節(jié)前開(kāi)始出現(xiàn)反彈趨勢(shì)，直至現(xiàn)在回到“5元時(shí)代”，其實(shí)也還是一個(gè)相對(duì)較低的價(jià)位水平線：“去年蛋價(jià)很低，養(yǎng)殖戶在下半年集中去產(chǎn)能，現(xiàn)在也應(yīng)該到了價(jià)格反彈的時(shí)候。”

　　記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)中了解到，今年3月，全國(guó)雞蛋批發(fā)價(jià)為每斤4.1元，去年同期則是每斤不到3.5元，同比上漲17.48%。業(yè)內(nèi)人士稱，這一漲價(jià)趨勢(shì)與目前的去產(chǎn)能趨勢(shì)相關(guān)，預(yù)計(jì)今年7月前的蛋雞存欄量會(huì)處于相對(duì)低位，但因?yàn)槿ツ甑氖袌?chǎng)供應(yīng)量過(guò)大，目前的雞蛋供給依然有保障，所以才會(huì)出現(xiàn)蛋價(jià)波動(dòng)中反彈回漲的態(tài)勢(shì)。

　　專家預(yù)計(jì)，隨著近半年來(lái)過(guò)剩產(chǎn)能的逐步淘汰，現(xiàn)在基本上進(jìn)入了比較理性的市場(chǎng)調(diào)整期：“清明節(jié)后只是規(guī)律性反彈，整個(gè)市場(chǎng)的雞蛋貨源還是比較充足的，整個(gè)價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中趨漲的態(tài)勢(shì)，但幅度會(huì)比較小。”

　　按照規(guī)律，進(jìn)入4月后的行情趨好之勢(shì)很可能提升養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄、擴(kuò)欄的積極性，從而支撐雞蛋的市場(chǎng)供給。后期隨著氣溫升高，陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季，產(chǎn)能持續(xù)上升，市民有望持續(xù)吃到便宜雞蛋。