“本人(單位)鄭重承諾：一、不經(jīng)營病死或死因不明的禽只;二、建立并執(zhí)行進貨查驗、索證索票和進貨臺賬等制度;三、根據(jù)規(guī)定進行休市，每月休市期間不經(jīng)營活禽、光禽，臨時性休市按其規(guī)定執(zhí)行......”

　　近期，廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局24個市場監(jiān)管所組織農(nóng)貿(mào)市場開辦者和禽類經(jīng)營檔主召開會議，督促農(nóng)貿(mào)市場開辦方和禽類經(jīng)營戶簽訂《禽類經(jīng)營承諾書》，督促市場開辦方切實履行主體責任，加強場內檔口監(jiān)管;要求禽類經(jīng)營檔主務必按照活禽禁售和休市的有關規(guī)定合法合規(guī)經(jīng)營。目前，白云區(qū)106家農(nóng)貿(mào)市場開辦方和510家禽類經(jīng)營戶已簽訂承諾書。

　　根據(jù)《白云區(qū)防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組市場和環(huán)境整治組關于全區(qū)活禽交易市場臨時性休市的通告》要求，自2020年2月9日起，白云區(qū)暫停交易活禽(江村家禽批發(fā)市場除外)。

　　根據(jù)《廣州市人民政府關于調整禽類交易市場每月休市時間的通告》，廣州市禽類交易市場實行每月一休市，每年11月至次年3月的每月16日至18日休市3天;每年4月至10月的每月17日休市1天。休市期間市場停止一切活禽、光禽交易，市場內不得存放任何活禽、光禽。