全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8887萬噸，比上年增長16.3%；其中，豬肉產(chǎn)量5296萬噸，增長28.8%；牛肉產(chǎn)量698萬噸，增長3.7%；羊肉產(chǎn)量514萬噸，增長4.4%；禽肉產(chǎn)量2380萬噸，增長0.8%。牛奶產(chǎn)量3683萬噸，增長7.1%；禽蛋產(chǎn)量3409萬噸，下降1.7%。2021年末，生豬存欄（44922萬頭）、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長10.5%、4.0%。全年生豬出欄量67128萬頭，同比增27.4%。