目前，海南省羅非魚、對蝦出口量占全年出口總量的50%以上。對蝦、羅非魚等潛力巨大的優(yōu)勢水產(chǎn)品規(guī)模越做越大，迅速崛起的水產(chǎn)加工業(yè)成為拉動水產(chǎn)品出口的“增速器”。目前全省水產(chǎn)品加工出口企業(yè)達28家，年加工能力20萬噸，比上年增加10萬噸。今年在建的加工企業(yè)有海南照豐水產(chǎn)有限公司、蔚藍海洋食品加工有限公司、華泰漁業(yè)有限公司等4家，投資總額1.21億元，計劃年加工水產(chǎn)品能力54000噸。

　　受加工的拉動，色亮肉鮮的海南綠色水產(chǎn)品香飄海外，源源“游”向國際市場。去年，海南省水產(chǎn)品出口實現(xiàn)了“雙突破”：出口總量首次突破3萬噸，貨值超1億美元，分別比上年增長17%和19.7%。 今年1—5月份，共出口水產(chǎn)品15924.8噸，貨值4654.1萬美元,分別比去年同期增長37.7％和56.6％，產(chǎn)品遠銷美國、韓國、日本、新加坡、馬來西亞、泰國、加拿大、澳大利亞等國。

　　海南省海洋與漁業(yè)廳市場與經(jīng)濟信息處處長黃良贊說，水產(chǎn)品出口量大增，加工業(yè)功不可沒。他說，加工企業(yè)一頭連接市場，一頭連接漁業(yè)生產(chǎn)，是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的中心環(huán)節(jié)。海南省對蝦、羅非魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈迅猛發(fā)展態(tài)勢，但前些年因加工滯后，拖了海洋漁業(yè)發(fā)展的后腿。

　　國際市場對水產(chǎn)品需求持續(xù)增長，也反過來刺激了水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展。優(yōu)惠的政策和廣闊的市場前景吸引了一批加工企業(yè)落戶海南，加工“蛋糕”越做越大，僅去年建成投產(chǎn)的出口加工企業(yè)就有好當家、海力生、臺勝等6家，新增出口加工能力近10萬噸，全省出口加工能力達到20萬噸，比上年翻了一番。

　　在加工業(yè)的帶動下，全省對蝦養(yǎng)殖面積已突破16萬畝，產(chǎn)量8.6萬噸，分別占海水養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量的60%和53%。羅非魚養(yǎng)殖面積達到15萬畝，產(chǎn)量8.2萬噸，分別占淡水養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量的22%和54%，撐起了海南省海水養(yǎng)殖的“半壁江山”，成為帶富一方百姓的富民產(chǎn)業(yè)。目前，海南省羅非魚、對蝦出口量占全年出口總量的50%以上，成為最具國際競爭力的養(yǎng)殖品種。