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巴基斯坦?jié)O業(yè)及冷水魚產(chǎn)業(yè)概況

  作者: 來源: 日期:2019-05-08  
巴基斯坦海洋及淡水資源豐富,尤其是冷水資源,適宜發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖。我國可以充分利用巴基斯坦發(fā)展?jié)O業(yè)的契機和中巴友好的有利因素,本著互惠互利、共同開發(fā)的原則,推進(jìn)中巴兩國更深層次的漁業(yè)合作。

巴基斯坦位于南亞次大陸西北部,東接印度,東北與中國毗鄰,西北與阿富汗交界,西鄰伊朗,南瀕阿拉伯海??偯娣e79.6萬平方公里,人口超過2個億(2018年),除南部屬熱帶氣候外,其余屬亞熱帶氣候。南部濕熱,受季風(fēng)影響,雨季較長;北部地區(qū)干燥寒冷,有的地方終年積雪。
隨著中巴經(jīng)濟(jì)走廊的拉動,2016年巴基斯坦國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)增長率已經(jīng)達(dá)到4.7%,成為經(jīng)濟(jì)快速增長的發(fā)展中國家。農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中所占比率較高,貢獻(xiàn)了25%的GDP并為該國勞動力的44%提供了就業(yè)機會。漁業(yè)在巴基斯坦國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮了重要作用,2010年魚類和相關(guān)產(chǎn)品出口占全國商品貿(mào)易額的1.1%。

巴基斯坦水資源
巴基斯坦,擁有980公里的海岸線,有優(yōu)越的自然條件發(fā)展海洋漁業(yè)。沿海分為東部漁場和西部漁場,東部漁場在信德省沿海,海岸線長295公里,從卡拉奇東南一直延伸到與印度交界處,位于印度河的出海口;海區(qū)大陸架寬廣平坦,底質(zhì)為泥沙地質(zhì),印度河三角洲眾多小河入海,餌料豐富,海況條件優(yōu)越,適合發(fā)展海洋漁業(yè)。除此之外,淡水漁業(yè)(基于河流、湖泊、池塘、水庫)也是巴基斯坦重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門。巴基斯坦的淡水資源以印度河水系為主。印度河發(fā)源于喜馬拉雅山西部中國境內(nèi)的獅泉河,河流穿過喜馬拉雅山脈和喀喇昆侖山脈之間,接納眾多冰川,進(jìn)入巴基斯坦境內(nèi)后,在布恩吉(Bungi)附近與吉爾吉特(Gilgit)河相匯,然后轉(zhuǎn)向西南,貫穿巴基斯坦全境,在卡拉奇附近注入阿拉伯海。近年來,巴基斯坦聯(lián)邦政府和地方省政府出臺了一些政策來推動漁業(yè)的發(fā)展,例如,加強漁業(yè)技術(shù)推廣服務(wù),引進(jìn)和推薦新的捕魚方法,引導(dǎo)水產(chǎn)品的開發(fā)和加工,改善漁民的社會生活條件。
巴基斯坦?jié)O業(yè)概況
巴基斯坦水產(chǎn)養(yǎng)殖是一項新興的活動,仍處在發(fā)展的初期階段,但具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?016~2017財政年度,巴基斯坦的漁業(yè)總產(chǎn)量估計值為52萬噸,其中海洋漁業(yè)產(chǎn)量為37.5萬噸,淡水漁業(yè)產(chǎn)業(yè)為14.5萬噸,漁業(yè)總產(chǎn)值比2015/2016財政年度增長3.8%;魚類以及魚類初級加工產(chǎn)品出口量約為10.3萬噸,賺取外匯收入27200萬美元,魚類產(chǎn)品主要出口國家包括中國、泰國、馬來西亞、斯里蘭卡和日本等國家。

海洋捕撈業(yè)是海洋沿岸農(nóng)村和城鎮(zhèn)最重要的經(jīng)濟(jì)活動,而且也是唯一的就業(yè)和收入來源乃至是出口創(chuàng)匯的來源。其主要的類型包括蝦拖網(wǎng)漁業(yè)、金槍魚漁業(yè)、遠(yuǎn)洋捕撈漁業(yè)、小規(guī)模底層漁業(yè)和小型遠(yuǎn)洋漁業(yè)。主要捕撈的海洋魚類包括鯊魚、鰩魚、海鯰、鰻魚、金線鯛和海魴、梭魚、鯔魚、石斑魚、石首魚等,蝦類有墨吉對蝦、長毛對蝦、印度白蝦、斑節(jié)對蝦、短溝對蝦、日本對蝦等。海水養(yǎng)殖業(yè)不發(fā)達(dá),主要是在沿岸開展小規(guī)模的對蝦類養(yǎng)殖。

印度河及其支流主導(dǎo)著巴基斯坦淡水捕撈業(yè)的發(fā)展,其北部是冷水魚類,中部和南部是溫水性魚類。河流和水庫漁業(yè)為內(nèi)陸魚產(chǎn)量貢獻(xiàn)了近80%。內(nèi)陸漁業(yè)是基于河流、用于灌溉的運河和水庫的一種生計漁業(yè),大約有18萬漁民參與,多為兼職,有近2萬艘小船。淡水養(yǎng)殖業(yè)多為小規(guī)模池塘粗放養(yǎng)殖,主要集中在旁遮普?。≒unjab)、西北邊境?。∟WFP)和信德?。⊿indh),這些省份的全部魚場數(shù)量大約為1.3萬個。1950年巴基斯坦全國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量僅為560噸,1990年產(chǎn)量突破1萬噸,自2001年以來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)隨著政府的大力支持和鼓勵私人投資而取得了較快發(fā)展,2010年產(chǎn)量達(dá)14萬噸(其中,海水對蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)量為101噸,其余均為淡水養(yǎng)殖貢獻(xiàn))(FAOFishStatPlus),主要的養(yǎng)殖魚類包括喀拉紀(jì)、南亞野鯪、印度鯪和鯉。近來引進(jìn)了兩種生長快的草魚和白鰱,并用先進(jìn)的混養(yǎng)系統(tǒng)進(jìn)行養(yǎng)殖,經(jīng)濟(jì)價值良好,得到了養(yǎng)殖戶和消費者的喜愛。內(nèi)陸漁業(yè)由省政府漁業(yè)部門管理,主要提供監(jiān)管、苗種、推廣服務(wù),收集基本數(shù)據(jù)并通過散發(fā)手冊、宣傳冊及安排研討會等方式來促進(jìn)漁業(yè)發(fā)展。

養(yǎng)殖魚產(chǎn)品往往通過中間商在養(yǎng)殖場塘口出售,或在收獲后將魚用冰塊打包運輸?shù)礁浇r(nóng)產(chǎn)品市場銷售。買主主要是公眾、零售商、批發(fā)商、加工廠或出口代理商。但大部分市場設(shè)施設(shè)備不足,缺少冷藏設(shè)施,環(huán)境衛(wèi)生條件差,且通信聯(lián)絡(luò)欠缺。大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品在當(dāng)?shù)叵M,只有很少一部分出口。目前,巴基斯坦約有魚類加工廠50家,魚制品加工中心設(shè)在卡拉奇,每天能加工近500噸。

目前,巴基斯坦人均動物蛋白需要量為30克/天,而現(xiàn)有可利用的僅為17克/天,魚類貢獻(xiàn)了2.2克/天,且巴基斯坦人口年均增長速度為2.3%,而漁業(yè)的增長僅為1.9%,漁業(yè)的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上人口增長的速度。

巴基斯坦冷水魚產(chǎn)業(yè)概況
(一)巴基斯坦冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景

巴基斯坦的冷水資源主要集中在北部吉爾吉特-巴爾蒂斯坦(GB)地區(qū),它位于喜馬拉雅山、喀喇昆侖山、興都庫什山的交匯處克什米爾地區(qū),是巴基斯坦發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖最早、規(guī)模最大的地區(qū)。吉爾吉特-巴爾的斯坦地區(qū)占地約72,496平方公里,北部地區(qū)是地球上最多山的景觀之一,西部是興都庫什山脈,南部是喜馬拉雅山脈,東部是喀喇昆侖山脈,北部是帕米爾山脈。超過一半的北部地區(qū)位于4500米以上。從喜馬拉雅山西部受季風(fēng)影響的溫帶到喀喇昆侖北部的干旱和半干旱寒冷沙漠地區(qū)的氣候條件差異很大。海拔3000米以下地區(qū),降水量極小,每年很少超過200毫米。然而,隨海拔的上升氣候有很強的變化,海拔6000米,相當(dāng)于每年降雪2000毫米。溫度從夏季的40℃到冬季的-15℃不等。北部地區(qū)氣候條件多種多樣,加上高度和方位的極端變化,形成了廣泛的植被和生態(tài)地帶。這種多樣化的生態(tài)帶支持豐富的動物種群多樣性,包括魚類。

(二)巴基斯坦冷水魚分布概況

該地區(qū)冷水資源主要包括河流和湖泊。河流以印度河及其支流吉爾吉特河、夏克支流以及罕薩河為主。它們大多來自雪山和冰川融水,水溫較低,保持在20℃以下,水質(zhì)清澈,但夏季部分河流混入泥沙水質(zhì)較為渾濁。在總共2400公里的溪流和河流中,約350公里有鱒魚生存。這里湖泊眾多,大大小小至少35個。這些湖泊海拔從2000米到4700米不等。最深的湖泊,深度達(dá)173米。13個湖泊中有鱒魚存在,5個湖泊有鱒魚和一些當(dāng)?shù)赝林~類,2個湖泊有外來鯉魚,2個湖泊只有本地土著魚類,13個湖泊沒有魚。

吉爾吉特-巴爾蒂斯坦(GB)地區(qū)有魚類23種,包括17種土著魚類,6種引進(jìn)魚類,如表2。它們大部分為冷水魚,生活在跨喜馬拉雅地區(qū)的印度河水系,水溫通常在20℃以下。

英國人A.F.Bruce于1908年將虹鱒作為釣魚品種引進(jìn)至巴基斯坦,放入當(dāng)?shù)睾恿骱粗校_始了虹鱒養(yǎng)殖的歷史。虹鱒作為一外來種存在于部分河流湖泊中,當(dāng)?shù)厝私?jīng)常在河流中可釣到虹鱒。英國漁業(yè)部門和巴基斯坦農(nóng)業(yè)研究理事會(PARC)希望推動鱒魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,通過建設(shè)鱒魚孵化場、育苗場、養(yǎng)殖池塘等推進(jìn)鱒魚養(yǎng)殖。西北邊境省、阿扎德查謨和克什米爾和北部地區(qū)布滿了一系列河流、渠道、水庫、湖泊、積水區(qū)和村莊池塘等,總面積約860萬公頃。在這其中,約30000公頃的面積被用于鱒魚生產(chǎn),養(yǎng)殖褐鱒和虹鱒。

該地區(qū)有政府部門的鱒魚養(yǎng)殖場2個,一個是PARC下屬的Juglote鱒魚研究與繁殖站,另一個是吉爾吉特-巴爾蒂斯坦(GB)漁業(yè)局下設(shè)養(yǎng)殖場。政府部門的魚場主要進(jìn)行鱒魚及其他冷水性魚類的研究,包括飼料加工、病害防治、無病苗種生產(chǎn)等技術(shù)。私人養(yǎng)鱒場30家左右,主要進(jìn)行鱒魚的養(yǎng)殖,以及餐飲業(yè)的經(jīng)營。政府部門漁場的鱒魚年生產(chǎn)能力約5噸,私營養(yǎng)鱒場年產(chǎn)量在50噸左右。

(三)巴基斯坦虹鱒養(yǎng)殖發(fā)展瓶頸及對策

巴基斯坦北部山區(qū)居民將虹鱒養(yǎng)殖作為主要的收入來源,為促進(jìn)鱒魚養(yǎng)殖獲得成功,政府和其他相關(guān)機構(gòu)都給予高度關(guān)注,但目前還面臨以下幾方面挑戰(zhàn):

一是保證優(yōu)質(zhì)的水源。該地區(qū)多為冰川融水,春季到來時積雪融化,河流中負(fù)載大量泥沙,容易導(dǎo)致洪水發(fā)生,而春季又恰是鱒魚孵化飼養(yǎng)的關(guān)鍵時期,大量泥沙涌入河水影響?zhàn)B殖水體水質(zhì),導(dǎo)致魚苗死亡率升高。應(yīng)注意保證養(yǎng)殖過程中水質(zhì)的凈化處理。

二是保證良好的種質(zhì)來源。巴基斯坦目前養(yǎng)殖的品種單一,虹鱒種質(zhì)混雜,遺傳背景不清,種質(zhì)退化嚴(yán)重,良種覆蓋率低。為保證優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)來源,可以考慮從其他生產(chǎn)國引入更多的優(yōu)質(zhì)鱒魚品種,豐富當(dāng)?shù)伧V魚遺傳多樣性。

三是保證規(guī)范的技術(shù)操作。養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中,缺乏相應(yīng)的技術(shù)操作規(guī)程,憑借經(jīng)驗進(jìn)行飼喂,對人工繁育、魚卵孵化、苗種培育、成魚養(yǎng)殖、病害防治等相關(guān)技術(shù)缺乏理論學(xué)習(xí)與指導(dǎo)。應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)實踐中實行規(guī)范化操作,通過標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)鱒技術(shù)提高該地區(qū)鱒魚養(yǎng)殖水平,帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鱒業(yè)發(fā)展,增強鱒魚生產(chǎn)能力。
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表1  吉爾吉特-巴爾蒂斯坦(GB)地區(qū)漁業(yè)潛力
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表2 吉爾吉特-巴爾蒂斯坦(GB)地區(qū)淡水魚名錄

作者:1楊濯羽 1秦懿 1周蓉 1王太 2Sher Ahmed 1虎永彪

作者單位:1.甘肅省水產(chǎn)研究所 2.巴基斯坦農(nóng)業(yè)研究理事會,山地農(nóng)業(yè)研究中心
 
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