江蘇揚州地區粳稻價格行情小幅下跌，走勢疲軟。近期江蘇揚州地區新粳稻上市，平抑了先前較高的粳米零售價格。

　　目前揚州寶應，米廠新粳稻收購價為2800-2820元每噸，較上周2800-2840元/噸的價格，下跌10-20元每噸左右。粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右。新產優質品種粳稻，米廠收購價為2820-2840元/噸，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以內，較前期下跌20-40元每噸左右。

　　揚州江都米廠粳稻收購價為2800-2810元/噸，較上周2820-2830元/噸的價格，下跌10元每噸。普通新粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右。優質品種粳稻米廠收購價為2820-2840元/噸，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以內。與上周相比粳稻價相比較，下跌10-20元每噸左右。

　　揚州地區大米價格行情方面，粳米岀廠批發價，也出現下跌，普遍在3860-3900元/噸左右，下跌20-30元每噸左右。受制于買漲不買跌的心理造成終端需求放緩，出現“旺季不旺”現象。據介紹，餐飲等大宗消費群體減少了一次性采購量，以少量多次的方式應對米價持續下跌。

　　由于今年揚州當地粳稻豐產壓低米價、稻谷水分偏高不利儲存等因素，一方面本地區加工企業入市收購積極性下降，采取以銷定購的方式采購稻谷；另一方面周邊采購商收糧的時間也相應延期，目前各地粳稻同時上市，前期粳稻供給緊張的局面即刻緩解，稻米價格行情下跌。

　　預計，揚州市場稻米行情，后市或將維持階段性相對穩定的格局。