入冬以來，山東臨沂市場小麥價(jià)格節(jié)節(jié)升高，致使面粉生產(chǎn)成本持續(xù)增大，市場銷售價(jià)格相應(yīng)提高，在面粉產(chǎn)業(yè)鏈上的食品加工價(jià)格雖沒漲，但數(shù)量卻一再縮小。

　　據(jù)市場價(jià)格監(jiān)測，目前，該地市場小麥價(jià)格普遍上漲到1.26-1.27元/斤，面粉加工企業(yè)就廠收購價(jià)格大多在1.27-1.28元/斤左右，均比去年12月初上漲近0.10-0.15元/斤；同樣地，市場特二面粉批發(fā)價(jià)1.90元/斤，較上月初上漲0.20元/斤，零售價(jià)2.10元/斤，也較上月初上漲0.25元/公斤。

　　另據(jù)了解，受此影響，該地市場銷售的饅頭價(jià)格也上漲，有的經(jīng)營戶銷售的饅頭價(jià)格雖然沒漲，但制作的數(shù)量卻明顯變小。