近期，江蘇淮安地區小麥價格行情，保持穩定。

　　淮安盱眙地區，當地產普通白麥出庫價2430-2440元/噸，與上周相比走勢平穩；淮安洪澤地區，優質高筋白麥品種鄭麥9023出庫價2460-2490元/噸，與上周相比保持穩定。當地面粉廠收購價在2490-2500元/噸左右，收購量較小，小麥容重在750-755克/升。

　　淮安楚州地區，優質高筋白麥鄭麥9023出庫價2480-2500元/噸，與當地上周相比上漲10-20元每噸，小麥容重在745-755克/升，赤霉病輕微發生；淮安漣水地區，普通白麥出庫價2440-2460元/噸，與上周相比上漲20元每噸左右。當地面粉廠門市收購價普遍在2460-2470元/噸左右的水平，小麥容重在745-750克/升。

　　一般來說，每年雙節期間是面粉市場的旺季，一是大中小學及企事業單位對面粉需求較大；另一方面元旦春節期間，節假日消費效應不可忽視。需求的旺盛必定會拉動小麥市場行情走勢，受此影響，小麥市場行情下跌的可能性不大。

　　江蘇淮安地區小麥種植品種基本以白小麥為主，主要有淮麥19、淮麥20、鄭麥9023等。今年淮安地區小麥品質較往年，有所下降。收購主體中，國有糧庫的作用較往年明顯加強。對于穩定市場價格，保證收購質量，起到了很好的作用。

　　預計后市江蘇淮安地區小麥價格，或將保持相對穩定的態勢。