近期以來(lái)，湖北省內(nèi)小麥產(chǎn)銷區(qū)在市場(chǎng)流通糧源緊張、面粉加工企業(yè)節(jié)前備貨等因素共同推動(dòng)下，市場(chǎng)走出一波明顯的上漲行情，小麥價(jià)格整體上漲80～220元/噸。元月份，隨著政策調(diào)控力度的加大以及麥價(jià)處于歷史高位，湖北省小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)加大，購(gòu)銷主體的看漲熱情或?qū)⒂兴禍兀袌?chǎng)購(gòu)銷將有所謹(jǐn)慎。

　　在面粉市場(chǎng)，在傳統(tǒng)節(jié)日的提振下，省內(nèi)終端市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)旺季，行情整體出現(xiàn)明顯上漲。面粉市場(chǎng)價(jià)格受小麥采購(gòu)成本明顯上漲而被動(dòng)走高，整體上漲100～200元/噸，漲幅超過(guò)小麥。不過(guò)，隨著國(guó)家加大節(jié)假日期間糧油市場(chǎng)價(jià)格的調(diào)控，面粉終端市場(chǎng)面臨的價(jià)格上漲勢(shì)頭應(yīng)該有所減弱。

　　元月9日，武漢國(guó)家糧食交易中心計(jì)劃銷售小麥72350噸，實(shí)際成交46110噸，成交率63.73%，其中：2010年白小麥計(jì)劃銷售11018噸，實(shí)際成交2347噸，成交率21.3%，成交價(jià)2160元/噸；2012年白小麥計(jì)劃銷售44012噸，實(shí)際成交26443噸，成交率60.08%，最高成交價(jià)2300元/噸，最低成交價(jià)2200元/噸，成交均價(jià)2252元/噸；2012年混合麥計(jì)劃銷售17320噸，全部成交，最高成交價(jià)2280元/噸，最低成交價(jià)2200元/噸，成交均價(jià)2233元/噸。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年12月份國(guó)家累計(jì)投放小麥1699.2314萬(wàn)噸，較11月份增加99.4412萬(wàn)噸，實(shí)際成交378.0175萬(wàn)噸，增加23.6914萬(wàn)噸；成交均價(jià)2315.8元/噸，較11月大幅上漲158.21元/噸。今年1月9日～10日，國(guó)家繼續(xù)加大糧源市場(chǎng)供給力度，共投放500萬(wàn)噸臨儲(chǔ)小麥，穩(wěn)定了部分區(qū)域糧源供需緊張的格局。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度和農(nóng)業(yè)部小麥專家組田間調(diào)查分析，全國(guó)冬小麥一、二類苗合計(jì)達(dá)到85%，近10年來(lái)僅次于2004年。新麥整體生長(zhǎng)狀況良好，很大程度上降低了市場(chǎng)主體對(duì)小麥后期供給憂慮的天氣炒作。短期內(nèi)由于國(guó)家為保持節(jié)假日期間市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定，政策調(diào)控力度將會(huì)加大，麥價(jià)上行的政策阻力加大，尤其是國(guó)家仍掌握3000多萬(wàn)噸的政策糧源；與此同時(shí)，麥價(jià)的高位上漲以及節(jié)前備貨臨近尾聲，將使得采購(gòu)需求回落，麥價(jià)的供給壓力將有所降低。

　　整體來(lái)看，麥價(jià)短期內(nèi)上漲動(dòng)能將受到抑制，政策調(diào)控及補(bǔ)庫(kù)需求回落或?qū)⒋偈果渻r(jià)回歸平穩(wěn)。但隨著臨儲(chǔ)小麥的逐步消耗，政策調(diào)控力度對(duì)市場(chǎng)的影響將有所減弱，供需偏緊仍將為麥價(jià)的上漲提供動(dòng)力。建議用糧企業(yè)把握政策調(diào)控的多空節(jié)奏，抓住行情階段性回落機(jī)會(huì)。