據市場監測，進入2013年1月份以來，江蘇姜堰市場糧源充裕、品種豐富、購銷平緩、交易穩定。市場小麥面粉價格高位上漲。

　　目前市場上小麥收購價國有購銷企業在2.24元/公斤、比上月上漲0.06元/公斤,漲幅2.67%；面粉加工企業在2.40元/公斤；比上月上漲0.16元/公斤，漲幅6.66%。

　　業內相關人士分析，分析主要原因：一是由于小麥市場流通糧源少且農民惜售對現時價格的影響。二是小麥拍賣底價以及面粉價格的上漲對現時小麥價格的影響。三是由于面粉消費進入旺季，面粉加工企業現有庫存少，為保證生產需求，加價、加大采購力度對小麥價格的影響。

　　綜上情況預測，短期姜堰市小麥價格將會以平穩為主。