據市場監測，上周（1月12日-1月18日），安徽滁州市場糧源充裕、購銷平緩，交易穩定。受糧源偏緊，市場小麥高位上漲；雖然節日到來，但供應豐富，面粉價格保持基本平穩。

　　上周，滁州市場上混合小麥（三等）：收購價2.44元/公斤左右，比前期上漲0.04元/公斤，漲幅為1.67%。特一面粉：批發價3.60元/公斤，零售價4.00元/公斤；特二面粉：批發價3.40元/公斤，零售價3.56元/公斤；均與前期持平。

　　據市場分析，隨著春節的到來，預計，滁州糧食市場有望迎來一個銷售小高峰期，麥粉粉價格有望繼續趨強，但總體上看，后市糧食價格還是以穩定為主，漲跌幅度都不會太大。