據(jù)市場監(jiān)測，1月中旬以來，江蘇泰州主城區(qū)小麥面粉價格趨漲。目前本地面粉加工企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r為122元/50公斤左右，與上月同期相比小幅上漲1.6%。主城區(qū)普通面粉零售價為195元/50公斤左右，與上月同期相比上漲4.5%，漲幅明顯。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，一是近期小麥價格高位運行，市場流通量較小，成本因素導(dǎo)致加工企業(yè)調(diào)高面粉出廠價格，帶動面粉市場出現(xiàn)一波上漲行情；二是小麥短期看漲心理減弱，市場整體預(yù)期趨穩(wěn)，部分地區(qū)小麥?zhǔn)召弮r已經(jīng)出現(xiàn)回調(diào)；三是國家政策性小麥投放量及成交量均維持在歷史高位，有效增加了市場供給，足以滿足當(dāng)前社會需求。預(yù)計后期隨著企業(yè)備貨臨近尾聲，節(jié)前行情將保持穩(wěn)定。