來自杭州市糧油批發交易市場傳來的消息，本周（8月2日至8月8日），受氣溫高、學校放假等因素的影響，市場里面粉需求平淡，面粉價格運行穩定。

　　據市場的價格《每日價格監測》顯示，8月8日，場內特一面粉的批發價格為3.24元/公斤，特二面粉的批發價格為3.00元/公斤，均與8月1日持平。

　　據了解，最近一段時間，國內新麥價格上漲明顯，而今年我國的新小麥質量沒有前幾年的好，也就是說，質量好的小麥產量不多，市場內部分面粉價格將拉開檔次，一些產自河南和山東的高檔小麥加工出來的面粉價格已經有上漲的跡象，只是由于近期國內面粉銷售還處淡季，市場面粉銷售競爭激烈，面粉價格上漲并不明顯，暫時保持平穩，預計后市隨著中秋節的即將到來，面粉銷售量將大幅上漲，屆時面粉價格上漲的可能性在增加。

　　面粉價格同比平均上漲12.3%

　　據市場的價格監測對比，8月8日與去年同期相比，杭州市糧油批發交易市場面粉價格較去年同期平均上漲了12.3%。其中特一面粉的批發價格上漲了0.32元/公斤，漲幅11.0%，特二面粉的批發價格上漲了0.36元/公斤，漲幅13.6%。