據市場監測，8月份以來，安徽合肥市場糧源充裕、品種豐富、購銷平緩、供應平穩，受供貨趨緊；市場小麥價格仍有上漲，受天氣炎熱，面粉銷量下降，價格持續走低。

　　8月22日，合肥市場上三等小麥收購價112.33元/百斤,與上周相比漲0.07%；出庫價115.17元/百斤,與上周相比漲0.07%；特一面粉批發價152.60元/百斤,與上周相比跌0.78%；零售價171.20元/百斤,與上周相比跌0.70%。

　　據業內分析，隨著溫逐漸下降，大專院校開學臨近，糧油市場消費趨升。預計，短期合肥市場麥粉價格震蕩向上。