根據市場監測，上周江蘇小麥市場整體平穩趨漲。

　　南部南京溧水地區當地面粉廠收購價在1.22-1.23元每斤水平，容重755克每升左右。南京六合地區新小麥車板價1.20-1.21元每斤左右，小麥容重755-760克每升。無錫江陰地區糧販收購價1.20-1.21元每斤左右，水分14%以下，與上周相比價格不變。當地面粉加工企業，門市收購價格1.22-1.24元每斤，要求水分14%以內。無錫宜興地區，目前糧食經紀人收購價1.20-1.21元每斤左右，面粉廠門市收購價1.21-1.22元每斤，價格走勢整體平穩，常州溧陽地區新小麥到面粉廠價在1.21-1.22元每斤水平，容重755克每升左右；常州武進地區新小麥，到面粉廠價1.22-1.23元每斤左右，小麥容重755-760克每升，較前期持平。蘇州昆山地區糧庫車板價1.21-1.22元每斤左右，水分14%以下，這個價格較前期上漲0.01-0.02元每斤左右，當地面粉加工企業，門市收購價格1.21-1.22元每斤，要求水分14%以內，較前期上漲0.01-0.02元每斤左右，蘇州太倉地區糧食經紀人出庫價1.21-1.22元每斤左右，較前期上漲0.01-0.02元每斤左右，面粉廠門市收購價1.22-1.24元每斤，蘇州張家港地區當地面粉廠收購價在1.22-1.25元每斤水平，容重755克每升左右。鎮江丹陽地區糧庫車板價1.20-1.21元每斤左右，水分14%以下。這個價格較前期上漲0.01-0.02元每斤左右。當地面粉加工企業，門市收購價格1.21-1.22元每斤，要求水分14%以內，較前期上漲0.01-0.02元每斤左右。鎮江揚中地區糧食經紀人出庫價1.20-1.21元每斤左右，較前期上漲0.01-0.02元每斤左右。面粉廠門市收購價1.22-1.24元每斤，日收購量較前期大為減少。今年揚中新小麥容重在755-765克每升左右，赤霉病較少。

　　中部泰州姜堰地區新小麥糧庫收購價2390-2400元每噸左右，當地面粉廠收購價在2420-2450元每噸左右，面粉廠水分要求較低。較前期上漲20-40元每噸左右。泰州泰興地區新小麥糧庫收購價2390-2410元每噸左右，當地面粉廠收購價在2420-2450元每噸左右，目前日收購量較少。

　　北部淮安漣水地區白麥，糧庫收購價價2390-2410元/噸，與上周小幅上漲10元每噸左右；當地面粉廠收購價在2410-2440元/噸左右，小麥容重在755-770克/升；淮安盱眙地區普通白麥，糧庫收購價2380-2390元/噸，與上周相比上漲10-20元每噸左右，當地面粉廠收購價在2390-2420元/噸左右，與上周相比上漲20-30元每噸左右。淮安楚州地區，優質白小麥9023，糧庫收購價2450-2480元每噸左右，較前期持平；普通白麥糧點收購價2370-2380元/噸，當地面粉廠普通白麥收購價普遍在2400-2410元/噸左右的水平，小麥容重在760-765克/升，當地小麥基本沒有受到天氣影響，小麥不完善率不高，小麥總體品質較好。金湖地區，普通白麥糧庫收購價2390-2400元/噸，與上周相比基本持平；當地面粉廠門市收購價2420-2440元/噸左右的水平，小麥容重在755-765克/升。鹽城射陽地區白麥糧庫收購價價2360-2380元/噸，與上周相比持平；當地面粉廠收購價在2380-2410元/噸左右，小麥容重在755-770克/升；鹽城阜寧地區普通白麥，糧庫收購價2360-2370元/噸，與上周相比小幅上揚，當地面粉廠收購價在2370-2380元/噸左右，與上周相比基本持平。鹽城響水地區，普通白麥糧點收購價2370-2380元/噸；當地面粉廠小麥收購價在2390-2420元/噸左右，面粉廠與上周相比上漲10-20元每噸左右。鹽城大豐地區優質白小麥9023，糧庫收購價2410-2430元每噸左右，較上周持平。普通白麥糧點收購價2370-2390元/噸，上漲20元每噸左右，小麥容重在750-765克/升；鹽都地區，普通白麥糧庫收購價2360-2380元/噸，與上周相比持平；當地面粉廠門市收購價2390-2400元/噸左右的水平，小麥容重在755-765克/升。宿遷泗洪地區白麥，糧點收購價價2380-2390元/噸，與上周上漲10-20元每噸左右；當地面粉廠收購價在2400-2420元/噸左右，小麥容重在755-770克/升；宿遷泗陽地區普通白麥，糧庫收購價2380-2400元/噸，與上周相比上漲10-20元每噸左右，當地面粉廠收購價在2400-2430元/噸左右，與上周相比上漲10-20元每噸。宿遷沭陽地區，糧點普通白麥收購價2380-2390元/噸，沭陽當地面粉廠小麥收購價在2400-2420元/噸左右，與上周相比上漲20元每噸左右。連云港贛榆地區，普通白麥糧點收購價2370-2390元/噸；當地面粉廠門市收購價普遍在2400-2410元/噸左右的水平，小麥容重在760-765克/升；連云港灌南地區，普通白麥糧庫收購價2380-2390元/噸，與上周相比上漲10元每噸；當地面粉廠門市收購價2400-2420元/噸左右的水平，小麥容重在755-765克/升。徐州東部市場小麥價格平均為1.19元/斤，個體糧食經紀人收購價格為1.16元/斤，集鎮收購大戶在門市收購價格為1.20元/斤，商貿企業收購價格為1.19元/斤；儲備庫收購價格為1.21元/斤，本地市場小麥外銷價格為1.22元/斤，持平。徐州地區新麥收購價格為1.23元/斤。銅山市場小麥平均收購價格為1.20元/斤，其中國儲庫價格為1.21元/斤，糧食購銷企業價格為1.19元/斤，其他企業收購價為1.18元/斤。豐縣市場2013年貿易商收購價格為1.20元/斤。

　　小麥價格短期內仍將以平穩運行為主。一是國內小麥市場購銷平緩。國家糧食局消息，截至8月5日，河南、江蘇等11個小麥主產區各類糧食企業累計收購新產小麥4452.6萬噸，比上年同期減少317.7萬噸。8月1日-5日，新增小麥收購222.5萬噸。近期隨著市場流通糧源的減少，市場主體的收購難度加大，小麥市場購銷整體較為平穩。二是小麥市場供給仍維持充裕。雖然今年小麥在生長期及收獲期受到病蟲害及不良天氣的影響，但整體來看仍屬豐收之年。國內供應仍較充足，庫存消費比基本處在高水平。據中儲糧報告顯示，目前我國小麥稻谷玉米三大谷物的庫存據估計約為1.5億噸，庫存消費比約為35%。小麥庫存最為多，約8千萬噸，庫存消費比70%。三是各地小麥玉米比價穩中有漲。近期，小麥價格整體穩定，玉米價格小幅回落，各地小麥玉米比價與上周相比穩中有漲。山東濟南地區、河南鄭州地區小麥玉米比價均為1.04:1，均較上周上漲一個百分點，小麥玉米價差約為80元/噸；安徽蚌埠地區小麥玉米比價為1:1，廣東廣州地區為1.03:1，均與上周持平。四是進口小麥與國產小麥價差擴大。近期，美國小麥價格持續下跌，國產小麥價格整體穩定，美國小麥與國產小麥價差繼續擴大。經測算，9月船期的二號美國軟紅冬小麥到我國港口完稅價為2300元/噸，低于2013年江蘇產三級紅麥250元/噸；9月船期的硬紅冬小麥到港完稅價為2695元/噸，低于國產優質麥50元/噸。