對于后期市場小麥價格的走勢，盡管目前市場仍有分歧，但持看漲預期的仍為多數。筆者認為，隨著消費旺季的到來，再加上中秋、國慶“雙節”的拉動，市場需求將會增加，后市小麥價格仍會延續穩中走強。

　　進入9月份以來，國內產區小麥價格延續穩中偏強態勢，河南、河北、山東、江蘇、安徽部分小麥價格呈現20～40元/噸的漲幅；面粉銷售回暖跡象有所顯露，企業訂單增加，價格亦出現20～40元/噸的跟漲。經歷近兩個月的調整以后，小麥價格由穩轉強，市場新一輪上漲苗頭漸顯。

　　制粉企業提價收購將成常態

　　近段時間以來，隨著“雙節”的臨近，食品加工企業面粉需求量增加，加之大中院校開學，團購能力增強，制粉企業訂單增多，開工率普遍有所好轉，庫存消耗加快。因普遍擔憂后市價格行情，制粉企業補庫積極，收購力度增大，主產區小麥價格穩步走高。

　　8月下旬以來，隨著集中上市期的過去，國內小麥上市量明顯減少，各收購主體反映收購日益困難，尤其高質量小麥糧源更是難尋。盡管河南2012年托市小麥已入市拍賣，但10萬噸的數量對偌大的市場仍是杯水車薪。筆者認為，受市場上市減少、需求回暖的影響，在市場看漲心理以及農民惜售的雙重力量作用下，為獲得糧源，各用糧企業提價收購或將成為常態。

　　成本釋放推動小麥價格走高

　　成本釋放推動小麥價格走高，一是體現在生產成本，二是體現在流通成本。

　　從生產成本來看，成本的增加主要體現在各生產要素的全面上漲。面對扶搖直上的生產成本，農民需要用價格的上升來彌補成本的增加。

　　從流通成本來看，新麥上市之際，由于收購主體多向農戶直接收購，價格自然較低。但隨著時間的推移，由于農戶手中余糧有限，作為需求主體的面粉廠采購會轉向貿易商和糧庫，這就相當于增加了必要的流通環節，價格包含了倉儲保管費用、利息等儲存成本，時間過得越長，儲存成本就會越高，這也將推動小麥價格穩定上揚。

　　后期面粉價格或有補漲空間

　　進入9月份以來，隨著天氣轉涼，加之中秋、國慶“雙節”臨近，國內面粉需求有所好轉，面粉價格穩中趨強。

　　市場預計，由于面粉價格上漲相對于小麥具有滯后性，加之市場需求將進入季節性旺季，大部分制粉企業認為，后市面粉價格會有一定的補漲空間。一方面，加工成本提高會推動面粉價格上調。由于夏收期間小麥收購價格較高，加上儲糧、貸款利率等費用增加，小麥出庫價格較高，加工企業成本壓力增大。尤其在麩皮等副產品行情難有起色的情況下，企業會提高面粉出廠價格來維持正常生產。

　　另一方面，季節性消費需求會拉動面粉價格上漲。一是天氣轉涼利于面粉貿易商備貨，二是“雙節”銷售旺季的臨近，將會拉動面粉價格整體穩中上揚。面粉價格穩步趨強，將會在一定程度上支撐小麥價格上行。

　　政策性糧源庫存較往年減少

　　今年夏糧小麥雖然實施了托市收購，但收購狀況并不理想。政策性收購比重大幅減少，使得小麥市場糧源結構明顯變化。

　　從2006年小麥最低收購價實施以來，國內小麥市場基本上是完全的政策市，托市收購與政策拍賣幾乎壟斷著購銷市場。今年夏收小麥市場發生的巨大變化，將會使后期小麥市場流通方式發生改變。

　　市場人士認為，在今年最低收購價小麥收購大幅減少的背景下，往年的積累庫存對市場調控短期內雖然仍是比較得力的方式，但長期看比較困難。尤其庫存糧源的分布不平衡，對區域性市場的調節能力下降，將留給市場價格上漲的機會。