據市場監測，3月21日，江蘇姜堰市場小麥收購價2.36元/公斤，且收購量不大，銷售價在2.44元/公斤，比上月同期下跌0.06元/公斤。分析主要原因：

　　一是最低收購價小麥持續投放市場以及各級儲備小麥開始輪換出庫對國內與本地小麥價格的影響。二是氣溫開始回升，市場需求不旺，對現時小麥價格的影響。三是市場貨源充足以及副產品價格回落對小麥價格的影響。四是加工企業開工不足，對現時小麥價格也帶來一定的影響。

　　綜上情況分析，后期姜堰區小麥價格將以平穩為主。