周一，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥期貨市場收盤上漲。

截至收盤，小麥期貨上漲8.75美分到12.25美分不等，其中7月期約收高12.25美分，報收437美分/蒲式耳；9月期約收高11.50美分，報收445.25美分/蒲式耳；12月期約收高11.50美分，報收459.75美分/蒲式耳。

分析師稱，經過上周的下跌后，小麥市場技術面嚴重超賣，存在反彈修正要求。

據美國農業部稱，截至nth="5" day="9" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">5月9日的一周里，美國小麥出口檢驗數量為842,418噸，比一周前的537,490噸增加近一倍。

據美國農業部盤后發布的作物報告顯示，截至nth="5" day="12" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">5月12日，美國冬小麥優良率為64%，與上周持平，上年同期為36%。

周一，小麥期貨成交量估計為125,818手，空盤量為497,145手。