荷蘭合作銀行（Rabobank）表示，澳大利亞鼠患成災，威脅到澳大利亞農業主產區新南威爾士州的谷物豐收前景。

該投行預計澳大利亞2021/22年度小麥產量為2890萬噸，雖然同比減少約400萬噸，但是從歷史角度來看，該產量規模依然強勁。該預測值考慮到播種規模。今年澳洲小麥播種面積預計增長3%，達到1330萬公頃，因為小麥價格上漲以及許多地區土壤墑情良好，鼓勵農戶的種植興趣。

荷蘭合作銀行谷物和油籽分析師表示，整體來看，澳大利亞冬季谷物產量有望再度豐收，預計油菜籽產量也會達到410萬噸。不過在南澳州和維多利亞州的部分地區，土壤墑情遠遠達不到預期的最佳水平。

東部沿海地區的鼠患構成嚴重挑戰。谷物和干草儲備損失，庫存質量下降，管理老鼠種群的成本增加，對新南威爾士州中部和西部構成威脅。隨著冬天來襲，天氣將會變冷，這可能減少老鼠數量。但是作物重播以及春季老鼠數量重新增加，仍是新南威爾士州生產前景中的實際風險。新南威爾士州政府提出了一項5000萬澳元的一攬子計劃，來控制老鼠。澳大利亞油籽聯盟（AOF）稱，在一些情況下，作物發芽或被推遲或非常糟糕，因為老鼠破壞了種子和作物，不過油菜籽幼苗一旦長出雙葉，老鼠似乎就不那么感興趣了。

澳大利亞谷物種植戶協會預計，如果任其發展，老鼠對作物、儲存飼料、建筑物和設備的破壞可能超過2億到3億澳元，其中農作物損失可能高達30%。該協會表示，鼠疫正給農業社區造成嚴重的社會、經濟和環境破壞。

西澳州谷物行業協會上月報告稱，雖然鼠災主要出現在新南威爾士州，但是其他地區也出現了問題，其中包括西澳州，在南埃斯佩蘭斯地區，老鼠數量很多。

荷蘭合作銀行表示，整體來看，2021/22年度冬季谷物產量仍將超過平均水平，支持強勁的出口計劃。

隨著全球市場供應緊張，全球買家尋購澳大利亞谷物，澳大利亞2021/22年度出口將超過平均水平。荷蘭合作銀行預計本年度小麥出口將接近2000萬噸，大麥出口量預計為550萬噸，油菜籽出口預計為310萬噸。

荷蘭合作銀行預計澳洲油菜籽產量為410萬噸，高于澳大利亞農業資源經濟科學局（Abares）預測的2020/21年度產量400萬噸。荷蘭合作銀行預計2021/22年度澳大利亞油菜籽播種面積將增加14%，達到270萬公頃。

隨著油菜籽價格接近歷史最高，加上中國對澳大利亞大麥的關稅成為人們最感興趣的問題，農戶已經開始轉播油菜籽。大麥播種面積預計為310萬公頃，同比下降6%，燕麥面積預計下降8%，約為90萬公頃。